广西草菇主要栽培种及6株野生种质资源评价

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草菇原产于中国,是典型的高温高湿型食用菌。广西地处亚热带地区,栽培草菇具有得天独厚的条件。但近年广西草菇栽培面积和产量明显下降,主要原因是草菇菌种容易退化,导致产量和品质不稳定。种质资源是草菇优良菌种选育的基础,本研究对采自广西的6株野生草菇种质和生产上常用的8种栽培种质进行遗传多样性、生物学性状、抗性特征和农艺性状等综合评价,为草菇新品种选育积累育种材料。主要研究结果如下:1.拮抗试验表明菌株可分为3组,一组为V9,V14,V7,V10,V13和V11,二组为V4和V5,三组为V2,V8,V1,V12,V6和V3。菌株V4和V5,V9和V14,V10和V13无拮抗反应。2.经核rDNA的内转录间隔区(ITS)基因片段序列分析,供试的6个野生菌株ITS序列与NCBI数据库的草菇菌种同源性为98-99%,可鉴定为草菇。其中菌株V1、V13和V10聚在一起,V7单独聚成一支,其余菌株聚为一个大的分支。3.从30个随机引物中筛选出2条多态性丰富、条带清晰且重复性好的引物进行RAPD-PCR扩增。根据有无条带结果输入NTSYSPC2.1,用UPGMA法构建树状图,在GS为0.46水平上可将供试菌株归为5个类群。4.PDA平板培养基上,菌株V2的菌丝体生长速度最快,达3.41 cm/d,其次是V7和V11,分别为3.29cm/d和3.25cm/d。在棉籽壳培养料中,菌株V13吃料速度最快,日均生长速度为1.51 cm,其次为菌株V2,1.48 cm。菌株V1、V3、V6和V12厚垣孢子较多。5.出菇试验表明,6个野生种质全部正常出菇,其中V1、V3、V12和V13为鼠灰色,V2和V4为浅灰色。产量最高的菌株为V2,生物学效率为18%,子实体浅灰色,出菇密度大,但子实体较小,容易开伞。其次为菌株V7,该菌株为白色种,现蕾快、密集,出菇早,抗逆性强。菌株V10和V13为大粒种,菌蛋椭圆形,V7、V10和V13外膜厚,V13单重高。6.抗性试验表明,菌株V3、V4、V7和V11对绿色木霉抗性较强,菌株V3、V4、V7和V11对鬼伞有一定的抗性;V6低温耐受性较强,V1、V2和V11耐酸性较强,V2、V11和V10耐碱性较强。7.菌株V7、V10、V13子实体采后可在15℃温度下保存3天,较耐贮藏。V3和V8采后最不耐储存。
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