玫瑰花与罗布麻都是重要的药食两用资源,玫瑰(Rosa rugosa thunb)是蔷薇科蔷薇属多年生常绿或落叶灌木,在我国已有两千多年的药用历史,主要分布于山东、甘肃、内蒙古等地,新疆种植区主要集中于和田地区,品种以大马士革玫瑰花为主。玫瑰花含有丹宁、鞣质、多酚、没食子酸等多种有效成分,具有解闷、解郁、解毒、化胃气、强肝、强肺、平衡内分泌等多种生理作用。市售玫瑰花多以干燥花蕾或花瓣做茶饮,由于玫瑰花组成成分复杂,对其质量评价指标尚不完善,2010版药典中也只有感官性状、显微鉴别等几个简单指标,缺少有效检测指标,而对于玫瑰花易混品月季花,仅依赖于感官性状很难进行准确鉴别。罗布麻(Apocynum venetum Linn.)系夹竹桃科罗布麻属多年生宿根草本植物,在我国主要分布在新疆、内蒙古、陕西、甘肃、青海、江苏沿海地区、山东的黄河故道沿岸等地。罗布麻含有黄酮类、儿茶素、鞣质、甾体类、糖类、烷类、氨基酸类、及矿物质元素等多种有效成分,具有平心悸、降血压、抗抑郁、止眩晕、消咳止喘、强心利尿等功效。在新疆很多地区都有分布,以阿勒泰、较为集中,主要有红麻、白麻、大花罗布麻三种,但对于罗布麻的分类一直存在是否可把白麻与大花白麻归为一类的争议,药典中收录的为红麻,而白麻在维吾尔医药中广泛应用,两者是否具有同等药用价值还有待进一步研究。本文主要以红外指纹图谱、红外三级鉴别法,对玫瑰花与罗布麻进行质量控制,弥补现有检测技术的不足,对玫瑰花进行客观质量评价,实现与伪品的快速鉴别,对罗布麻有效成分进行宏观控制,为罗布麻分类提供新的实验依据。主要研究内容与结果有:1.新疆玫瑰花与罗布麻红外指纹图谱的建立,成功指认其宏观指纹特征峰并建立指纹图谱,确定罗布麻指纹图谱特征吸收峰为3314、2919、2850、1614、1540、1444、1375、1248、1200、1100、658和599 cm-1,在2919、2850、1444和1375 cm-1及1100 cm-1附近宽强峰,玫瑰花指纹图谱特征吸收峰为3329、2926、1734、1617、1517、1448、1345、1218、1040、832、759和604 cm-1,在二阶导数图谱中1468、1316、833和760 cm-1;2.以红外三级鉴别法为有效手段,对不同干燥方式、种类罗布麻分析发现高温和微波处理罗布麻叶可引起黄酮类物质的特征吸收峰发生变化。对罗布麻、白麻和大叶白麻进行分类鉴别,发现白麻与大叶白麻宏观指纹特征峰比较接近较接近。3.以红外三级鉴别法对玫瑰花与其易混品月季分析,发现两者芳香类化合物特征吸收峰存在明显差异,在二阶导数图谱中玫瑰花具有与月季花不同的三个特征吸收峰1455、1317和1156 cm-1,二维相关图谱中自动峰依次为990、1050、1075、1110、1190、1260和1350 cm-1;