随着我国综合国力的不断增强，服务业也在迅速发展，在我国的GDP总值中，服务业的比重逐年增高。对于人员密集型行业来说，当前最需要的是具有顾客导向意识的员工。在服务业中，一线员工直接与顾客接触，代表的是企业的形象。一线员工同时又是服务的直接传递者，他们所提供的服务质量，对顾客的满意度会产生重要的影响作用，从而关系到服务企业的盈利水平。由于员工尤其是一线员工在服务型企业对外输出服务、提供产品的过程中具有重要的作用，所以在该类企业的人力资源管理中，员工的工作绩效问题一直以来是热门研究。饭店业是服务业的典型代表，而饭店业的一线员工的地位很重要，饭店业一线员工相对于其它服务行业，其员工流失率非常严重。所以一线员工更应该引起企业的重视，饭店企业应该多关注其一线员工的需要，从而造就出满意的员工，以一流的绩效来实现饭店企业良好的可持续发展。以往的研究大多是以激励理论的角度对员工的满意度以及员工的工作绩效进行深入研究，以期得到对管理实践有意义的结论。但随着内部营销理论的产生与不断发展，学术界逐渐发现内部营销可以作为一种新视角来对员工的满意度以及员工工作绩效进行研究。经过多年理论与实践研究，内部营销与员工满意度之间的关系已经研究成熟，但是内部营销对员工工作绩效影响机制的研究相对比较缺乏。本文以服务利润链为理论背景，引入三个变量，即员工满意度、员工工作绩效以及内部营销，以饭店业一线员工为研究的对象，探讨三个变量之间的关系，并且对一线员工满意度在内部营销与饭店企业一线员工工作绩效之间的中介作用进行实证检验。本研究将内部营销作为自变量、一线员工工作绩效作为因变量、一线员工满意度作为中介变量，通过相关的数据统计分析，验证的结论有以下几点：（1）针对饭店企业的一线员工，内部营销、一线员工满意度、一线员工工作绩效的关系显著。即内部营销与一线员工满意度正相关；内部营销与一线员工工作绩效正相关；一线员工满意度与一线员工工作绩效正相关。（2）内部营销的四个维度均与一线员工满意度正相关；内部营销组合中的内部产品和内部促销与一线员工的工作绩效正相关；一线员工满意度的两个维度，内部满意度和外部满意度与一线员工工作绩效正相关，且与一线员工的关系绩效和任务绩效正相关。（3）验证了一线员工满意度在内部营销与一线员工工作绩效之间起到部分中介的作用，即内部营销会通过一线员工的满意度对一线员工的工作绩效产生相关的影响。这些研究结论对于内部营销与员工工作绩效关系的进一步研究提供了一定的理论基础，对饭店企业乃至服务业来说具有一定的管理实践意义。