英语可数名词和不可数名词在英语教学和学习中是一种常见的语言现象。对于英语可数名词和不可数名词之间的这种转换的研究更是得到了众多研究者的关注。研究者通过对大量语言事例的描写和分析，对于两者之间的这种转换的现象取得了一些卓有成效的研究成果。这些对于英语可数名词和不可数名词互转的研究主要是从语法范畴的类转化，词义的系统多义性以及语言构式中的压制作用来探讨研究的。这些研究在一定程度上解释了英语中可数名词与不可数名词之间的互转现象。本文在前人的研究基础之上，采用认知语言学中“有界”与“无界”理论和概念转喻理论对英语可数名词和不可数名词互转的现象进行研究。“有界”与“无界”的理论反映的是人们认识世界过程中视角的转换，具体运用这一理论分析了可数名词和不可数名词转换的认知理据，研究了其转换后的语义和句法上的特征变化。认知语言学将概念上的这种转喻视为人的一种认知工具，是人们认识世界的一种思考的方式。概念转喻理论具体分析了可数名词和不可数名词互转的转喻机制。人们思维的这种转喻性体现了人们在语言使用中采用节约原则。对这一特殊语言现象的背后认知理据的研究，对于具体的语言教学活动具有很大的指导作用，注重对学生加强语言结构一般性理据的意识培养。本文中的这些语言研究反映出认知语言学的基本观点，语言是人的认知能力的一部分，人的认知能力对于语言使用具有重要的影响作用。