本试验采用河南师范大学水产养殖基地培育的亲鱼，用LRH-A和HCG两次注射、人工湿法授精孵化的鲇仔鱼为试验材料，结合鲇苗种培育生产实践中存在的一些主要问题，分别进行了仔鱼消化系统发育、生长、仔鱼摄食特性、不可逆点(PNR)和残食等方面的研究，试验主要结果和结论如下： 1.仔鱼消化系统的发育。鲇仔鱼脱膜后，口还未形成，2日龄时，口基本形成，鲇仔鱼口宽与日龄的关系可表示为：B=0.0165+0.3282d(r=0.9756，n=7，p＜0.01，2≤d≤8)；仔鱼存在混合营养期，持续时间1d；1日龄，仔鱼的消化管为一简单的管状，2日龄出现胃的雏形，把消化管分为食道、胃和肠，3日龄，肠出现第一个弯曲，8日龄时，鲇仔鱼发育期结束，此时肠有三个弯曲，仔鱼肠(1日龄为消化管)长与日龄的关系可表示为：L肠=-0.1503+0.7020d(r=0.9744，n=8，p＜001，1≤d≤8)。 2.仔鱼的生长。鲇仔鱼全长的增长随日龄的变化有两个加快的时期，一个在3～4日龄，一个在7～8日龄，仔鱼全长与孵化后天数的相关式为：TL=2.7072+1.6347d(r=0.9966，n=8，p＜0.01，1≤d≤8)；1～3日龄，鲇仔鱼湿重增加缓慢，仔鱼干重反而下降，4日龄之后，仔鱼消化、吸收能力增强，湿、干重又迅速增加，鲇仔鱼体重和孵化后天数的相关式为： W湿=1.1891e0.3959d(r=0.9888，n=8，p＜0.01，1≤d≤8)。 W干=0.1974e0.3121d(r=0.9767，n=8，p＜0.01，1≤d≤8)。 3.仔鱼的摄食特性水温23℃、26℃、29℃、32℃，鲇仔鱼的开口时间分别在脱膜后第3d、第2d、第2d、第2d，PNR分别出现在脱膜后第9～10d、第8d、第7d、第7d，在23～29℃之间，随温度的升高鲇仔鱼的初次开口时间呈逐渐缩短的趋势；水温22～24℃，群体饥饿下PNR出现在第9～10d，而个体饥饿下PNR却出现在8日龄；鲇仔鱼的开口饵料是小型枝角类；水温23～25℃，4h内，50％以上的仔鱼胃已排空。 4.仔鱼残食。饥饿、低温、光照和密度不是引起鲇仔鱼残食的根本原因，其残食行为是内部生理性的因素引起的，内部因素才是引起鲇仔鱼残食的根本原因，而外部因素特别是饥饿可诱导残食行为的加剧。