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本实验以珍贵中药铁皮石斛为主要材料,采用腹腔注射化学药物(四氧嘧啶和链脲佐菌素)方法构建2型糖尿病小鼠模型,探究其对2型糖尿病小鼠的降糖作用,旨在研发出以铁皮石斛为主要材料来辅助治疗糖尿病的营养保健品。铁皮石斛多糖(Dendrobium candidum polysaccharides,DOP)对2型糖尿病小鼠体内降糖作用研究结果:(1)模型组小鼠灌胃第4周其空腹血糖值为28.4±3.56(mmol/L),而粗粉和细粉组小鼠空腹血糖值为12.93±2.13(mmol/L)和12.68±2.31(mmol/L),表明DOP对2型糖尿病小鼠具有明显的降糖效果(P<0.05)。(2)实验结束时模型组小鼠胰岛素含量和胰岛素抵抗性分别为14.66±2.64(mIU/L)和18.32±1.58,而细粉组为17.13±1.33(mIU/L)和12.13±2.35,表明DOP能够显著提高2型糖尿病小鼠血清胰岛素含量和降低其胰岛素抵抗性(HMOA-IR)。(3)经DOP治疗组小鼠的Shannon和Simpson指数分别为6.9366和0.9236,而模型小鼠Shannon和Simpson指数分别为5.9333和0.9678。表明DOP可以提高糖尿病小鼠肠道菌群的多样性。模型组中小鼠肠道内乳酸杆菌(Lactobacillaceae)丰度约为5%,经DOP治疗后,小鼠肠道内乳酸杆菌(Lactobacillaceae)丰度约为30%;另外,经DOP治疗后艾克曼氏菌(Akkermansia)由模型组内的无增加到约为4%,表明DOP可以增加小鼠肠道有益菌丰度。铁皮石斛复方剂(Dendrobium candidum compound,DOC)对2型糖尿病小鼠体内降糖作用研究结果:(1)实验结束时模型组小鼠空腹血糖值为27.11±543(mmol/L),而DOC高剂量组小鼠空腹血糖值为13.12±5.01(mmol/L),表明DOC对2型糖尿病小鼠具有明显的降糖效果(P<0.05)。(2)实验结束时模型组小鼠胰岛素含量和胰岛素抵抗性分别为13.58±2.46(mIU/L)和18.85±1.35,而高剂量组为21.49±2.13(mIU/L)和10.42±2.35,表明DOC能够显著提高2型糖尿病小鼠血清胰岛素含量和降低其胰岛素抵抗性(HMOA-IR)。(3)2型糖尿病小鼠肝脏中实时定量PCR结果表明,与正常组相比,Glut-2,Gck,Pklr,在模型组中的表达量均显著下调,分别是正常组的0.42±0.06倍、0.31±0.04倍和0.28±0.03倍;与模型组相比,经过DOC治疗后小鼠肝脏中Glut-2、Pklr和Gck的表达量得到上调,铁皮石斛复方剂高剂量组达到正常组的0.81±0.06倍、0.83±0.05倍和0.76±0.11倍;2型糖尿病小鼠胰腺中实时定量PCR结果表明,与正常组相比,2型糖尿病小鼠的Pdx1和Ins1的表达量均极显著下调,分别是正常组的0.48±0.04倍和0.42±0.02倍(P<0.01),经DOC治疗后,铁皮石斛复方剂高剂量组达到正常值的0.79±0.11倍和0.87±0.15倍(P<0.05)。与正常组相比,模型组小鼠胰腺组织中Bcl2表达量显著下降,是正常组的0.60±0.03倍(P<0.05),而Caspase 3基因在模型组中表达水平显著上升,是正常组的1.42±0.11倍(P<0.05),经DOC治疗后该基因的表达量有所下调,是正常组的1.11±0.11倍,与正常组相比无显著性差异。