目前我国处在向市场经济转轨的过程中,农户经济行为与市场的联系日益密切,农户逐步依靠对市场价格的反应进行资源配置和生产决策,其生产决策过程变得更为复杂。尤其是随着我国市场开放度的不断提高,农户面临的市场范围越来越大,面对的不确定性越来越多。农户作出生产决策越来越受到到市场价格波动、市场信息的影响。理论上,一方面市场价格作为信号传递给农民后影响着农户下期的生产决策和行为,另一方面,农户的生产决策行为也影响着农产品价格的波动,农户生产什么、生产多少影响着农产品的供给,进而影响农产品的价格。但现实中,若农户不能及时对市场变动做出反应并调整生产决策,就容易造成生产的“一窝蜂上”、“一窝蜂下”局面,引起供给量的变动,再加上我国农户小规模、分散经营的特点,大量小规模农户生产决策的加总就引起市场上农产品总量的大幅变动,造成农产品价格的大幅波动。探讨农户的生产决策行为,分析农产品价格波动的规律及影响因素,研究农户生产决策与农产品价格波动之间的相互关系对缓解农产品价格波动、指导农户生产实践等方面有重要的意义。本研究选取了市场化程度较高、居民消费较广泛的果类蔬菜为研究对象,运用微观数据,深入剖析了农户的生产决策行为及影响因素,运用宏观数据分析了蔬菜价格波动的特点及影响因素,在此基础上探讨了农户生产决策与农产品价格波动之间的相互关系及影响。具体研究思路如下：第一,对本研究的理论基础如行为经济学理论、农户行为理论以及价格理论等进行梳理总结,为后文的分析提供理论依据；交代选择果类蔬菜为研究对象的原因及数据来源,并对农户调研数据样本的基本情况进行了描述性统计；第二,运用农户调研数据对农户的生产决策行为进行分析,重点关注农户在种菜过程中的规模调整行为、风险决策行为以及农户对市场信息的反应等,并运用有序Probit模型实证分析了影响农户蔬菜种植规模调整的因素；第三,运用宏观数据分析蔬菜价格波动的规律及蔬菜产业链各环节价格传导的特点及机理；第四,在构建农户生产决策分析框架的基础上,运用Nerlove供给反应模型实证分析农户种植面积对蔬菜价格的反应,测算蔬菜价格供给弹性,探讨价格因素对农户生产决策的影响；第五,分析农户生产决策对农产品价格波动的影响机理,从价格理论出发,理论分析农产品价格波动的基本因素,在此基础上,实证分析农户蔬菜供给决策对农产品价格波动的影响。第六,总结主要研究结论,并提出相应的对策建议。本研究得到的主要结论包括：第一,通过对农户生产决策行为的分析发现,农户的风险态度总体上是风险中立或风险规避的,农户种植规模调整行为较为保守；农户在生产决策过程中对风险来源有一定认知,但在规避风险的方式方面缺乏认知；农户对市场价格信息的关注度较高,但农户运用市场价格信息做决策的能力还比较差。第二,影响农户作出生产决策的因素有很多,包括决策者的个人特征、农户家庭特征、市场因素等,决策者的风险态度、运用市场信息的能力等对农户能否作出合理决策有重要影响。农户在做生产决策时不仅仅出于利润最大化的考虑,还会综合考虑家庭情况以及管理能力的限制。目前我国农户作出生产决策受到种植习惯的影响很大,农户往往保持着固有的习惯及邻里之间的一致性,但随着市场化的深入,价格因素对农户的生产决策也有显著的影响,但农户对价格信息的反应存在一定的滞后。第三,蔬菜价格波动在产业链上、中、下游存在长期动态均衡关系,从长期来看,蔬菜价格波动在沿产业链各环节的传导过程中存在蔬菜生产资料价格(上游)、蔬菜零售价格(下游)对蔬菜生产价格(中游)的挤压现象,存在非对称性。第四,单个农户生产决策虽然难以直接影响蔬菜市场波动,但由于农户决策的趋同以及我国农户小规模、分散经营的特点容易引起市场上蔬菜供给量的波动,对蔬菜价格的波动产生影响。实证结果表明本期蔬菜供给量和上期蔬菜供给量方向相反,说明农户的生产决策具有不确定性。农户盲目扩大、缩小规模或逆向调节生产行为而引起蔬菜供给变动。进而影响价格的波动。需求因素不是引起蔬菜价格波动的主要因素,蔬菜的成本、效益对蔬菜价格波动都有非常显著的影响,驱动农户调整蔬菜供给,进而影响蔬菜的价格变动。基于以上结论,本研究从政府、农户以及中介组织、龙头企业等层面提出了强化农产品价格预警服务、推进农业保险、加强对农户的培训与引导、提高农户素质、积极推进合作社发展以及鼓励订单农业等建议。