施肥对兔眼蓝莓产量和品质的影响

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本文以5年生兔眼蓝莓“粉蓝”为试验材料,通过N、P、K三因素,三水平N(100,50,100)、P(50,25,12.5)、K(100,50,25)正交试验设计,研究了不同N、P、K配比及施用量对土壤主要化学性质、兔眼蓝莓生长及生理生化特性,果实产量与品质的影响。研究结果表明:1.施肥处理有效提高了土壤中有效氮、全磷、速效磷、全钾、速效钾含量,对土壤全氮含量影响不大。土壤中氮、磷、钾素含量皆与施肥次数和施肥量呈正相关,但随着施肥次数的增加,土壤中氮、磷、钾素均逐渐趋向于稳定状态,不再因施肥量大而显著增加。施用硫酸铵、硫酸钾等酸性肥料可以改良土壤酸碱性,使土壤pH值更适宜兔眼蓝莓植株生长,适量施肥也可以提高土壤中有机质的含量。2.、施肥处理能够显著增加兔眼蓝莓叶片中全钾含量,但对兔眼蓝莓叶片中全氮、全磷含量影响不明显;施肥能有效提高兔眼蓝莓枝条在年底对全氮、全磷、全钾的贮存能力;除F6和F8外,其它施肥处理均提高了兔眼蓝莓叶片叶绿素含量,对净光合速率、水分利用率和光能利用率,而对蒸腾速率影响不大;与CK相比,施肥处理增强了兔眼蓝莓叶片中SOD酶活性;除F2、F3、F4、F5和F6外,其它处理CAT酶活性较CK均得到增强;除F4和F7外,其它施肥处理有效降低了兔眼蓝莓叶片中MDA的含量;除F3和F8外,其它施肥处理显著降低了兔眼蓝莓叶片中可溶性糖的含量,对兔眼蓝莓再可溶性蛋白含量影响各异,其中F3和F4处理溶性蛋白含量高于CK并达到显著水平(p<0.05),F8和F1处理降低了兔眼蓝莓叶片中可溶性蛋白的含量,且达到了显著水平(p<0.05),其它处理均不显著(P>0.05);施肥处理提高了兔眼蓝莓新枝生长量,增加了单叶面积和花芽数量。3.除F4和F5外,其它施肥处理显著提高了兔眼蓝莓单株产量,对单果重和果形指数等影响不大;结合直观分析法和诊断施肥综合法(DRIS)可得,兔眼蓝莓丰产对N、K肥的需求顺序较为靠前,且需求量较大,而P肥对兔眼蓝莓单株产量影响不大;施肥处理大多显著提高了兔眼蓝莓果实中花青素、类黄酮、总酚和可溶性糖含量,但降低了兔眼蓝莓果实总酚、可溶性蛋白、可溶性固形物的含量;花青素、可溶性糖、可滴定酸等都需求较大的N、K施用量,对P肥需求量较低。4.对兔眼蓝莓生长及生理生化、单株产量和果实品质的多个指标进行综合评价表明:效果最好的是F8处理,即氮肥25 g/tree,磷肥25g/tree,钾肥100 g/tree;而综合评价最低的是F4处理,即氮肥50g/tree,磷肥50g/tree,钾肥50 g/tree,9种施肥方案的综合评价得分由高到低依次为:F8>F9>F3>F7>F1>F6>F5>F2>CK>F4。
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