我国是农业大国,农业的健康良性发展是保民生、促民生的第一步也是关键一步。农业发展也是各项经济、政治、文化活动开展的基础,只有发展好农业,巩固住我国农业大国的地位,才能有底气、有实力去发展其他方面。特别是在后疫情时代,食材成本偏高、流通环节受阻,需求和供应的不确定性使得农产品加工企业目前正处在机遇和挑战并存的重要的发展时期,提高营运资金管理能力能够助力农产品加工企业提高经济效益、抢抓机遇、应势而上最重要的方式,企业只有正确的使用营运资金才能激发企业活力,抢占更多的市场份额,实现企业健康发展。因此,科学有效的营运资金管理是当今社会一个公司或企业长期生存和发展的基础,一个公司或企业如果没有科学有效的营运资金管理体系,它的战略运营和经营目标终将无法实现。本文以吉林四方米业有限公司为例,通过对国内外学者的研究成果进行学习研究,运用营运资金管理理论、营运资金效率评价理论、协同理论相关知识,通过对企业目前的内部结构、发展状况以及发展历程进行了解,以企业近几年的财务数据为抓手,分析企业目前资金营运资金和营运资金管理现状,并通过对企业的调查了解,发现吉林四方米业有限公司在营运资金管理方面存在一些问题:一是公司缺乏营运资金管理理念,二是公司缺少营运资金预算管理相关人才,三是公司应收账款周转天数较长,四是公司存货周转慢采购付款快。本文根据发现的问题,分析整理出企业存在以上问题的成因,首先,公司的管理者营运资金管理意识淡薄,吉林四方米业有限公司是家族企业,法人是夫妻,管理层几乎都是亲属,日常业务都是法人说的算,没有明确的管理制度,也没有聘用过专业的人才;其次,公司的营运资金预算管控力度不强,公司没有科学完善的营运资金预算管理制度,也没有专业的预算系统,营运资金预算工作走形式的现象比较严重,考核几乎都是走过场;三是公司应收账款管理方法比较陈旧,公司应收账款管理制度不规范,公司也没有推出过各项鼓励客户提前还款的优惠政策,客户提前还款意愿不强;最后,公司各项业务管理协调度不够,采购、生产、销售是吉林四方米业有限公司三大业务部门,但部门之间沟通少,各自为政,在营运资金使用上完全不考虑其他部门需求,造成企业营运资金短缺的恶性循环。根据这些问题出现的原因,本文提出可供参考的优化策略,一是树立全员参与营运资金管理的意识,加大培训力度,健全考核机制;二是完善营运资金管理预算体系建设,强化资金计划管控,规范营运资金预算流程;三是优化应收账款管理,优化应收账款跟踪,鼓励客户提前还款;四是整合公司采购、生产、销售这三大业务资金管理,加强企业各部门之间的沟通协调能力,促进企业实现营运资金管理的优化,实现企业高质量发展。