河南省中小规模奶牛场生物安全现状调查及规范化管理研究

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近年来河南省出台多项政策支持奶业振兴,奶牛养殖业发展迅速,但在河南省奶牛养殖业快速发展过程中,奶牛疫病防控问题日益凸显,常见疫病未得到有效控制,新疫病不断出现,已经严重影响了河南省奶牛养殖业的健康发展。养殖场生物安全管理是目前国际主流的畜禽疫病防控手段,本研究通过河南省中小规模奶牛场生物安全现状的调查和存在问题的分析,旨在为规范河南省奶牛场生物生物安全管理体系建设提供一定依据。
  本研究调查了河南省10个省辖市的127个中小规模奶牛场,采用实地调研和问卷调查相结合的方式,全面调查了奶牛场基础设施建设、奶牛场从业人员、环境卫生、疾病防制、病死奶牛处理等方面的情况。调查发现河南省中小规模奶牛场生物安全主要存在,基础设施建设不合理,缺乏长远规划;从业人员文化素质低,执业兽医人手不足;卫生消毒随意性大,鼠虫防治技术落后;疫病防治认识不足,疫病防制水平低;饲养管理不当,引种检疫不规范;废弃物处理不规范,资源化利用率低;缺少严格的管理制度,生牛乳质量追溯困难;缺乏奶牛保健措施,动物福利水平低;挤奶操作不规范,生牛乳质量安全难以保障;殖场生物安全配套法律法规不完善;奶牛养殖生物安全配套标准缺乏;相关部门监管及宣传引导力度不足等问题。
  通过对巾小规模奶牛场生物安全现状进行分析,结合国内外养殖场生物安全管理先进经验提出了规范河南省奶牛场生物安全管理的对策与建议,即规范奶牛场建设与场内生物安全管理,促进中小规模奶牛场转型升级,推进奶牛场生物安全法制化建设,健全奶牛养殖生物安全监管体制,推动奶牛养殖信息化建漫。并且针对调查中奶牛场负责人和兽医主管部门反映的奶牛场生物安全涉及因素众多,生物安全水平评估主观性强的问题,运用层次分析法和模糊综合评价法构建了奶牛场生物安全水平评估框架,为奶牛场发现场内生物安全风险以及兽医主管部门对奶牛场生物安全水平评估提供参考。
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