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畜禽体内的微生物主要是通过消化道排出体外的,粪便是微生物的主要载体。沙门氏菌属(Salmonella)是一大群寄生于人类和动物肠道内生化反应和抗原构造相似的革兰氏阴性杆菌统称为沙门氏菌。本试验是结合内蒙古地区对畜禽粪尿处理中存在的实际问题,并借助国外的研究成果,主要研究奶牛肠道致病性沙门氏菌的分离鉴定,并在不同温度条件下,进行了牛粪堆肥中添加抑菌剂(石灰氮)对杀灭致病性沙门氏菌的效果以及奶牛肠道致病性沙门氏菌的季节变化。整个研究分为以下几个方面:1从200份样品中共检出55株疑似沙门氏菌,从55株疑似沙门氏菌中分离到8株致病性沙门氏菌,分离率为14.5%,其菌型分布为A群、B群、C1亚群、D4群,其中B群所占比例最高,其次是C1亚群、D4群、A群。2从350份样品中供分离到38株致病性沙门氏菌,捡出率为10.9%;6月份的奶牛肠道致病性沙门氏菌的捡出率最高,8月份位居第二,11月份、12月份未检测到沙门氏菌,随着季节的变化,奶牛肠道致病性沙门氏菌的数量明显下降。3奶牛肠道中长期携带致病性沙门氏菌,促进奶牛血清中ACTH的释放,抑制GH和RPL的释放;曾携带过致病性沙门氏菌对奶牛血清中COR和NE的水平具有促进作用。4乌梅、黄芩和大黄对致病性沙门氏菌抑菌效果较好,其它中草药对致病性沙门氏菌抑菌效果较差或无抑制作用;乌梅和黄芩对致病性沙门氏菌的杀菌效果较好;乌梅对致病性沙门氏菌呈高度敏感,黄芩、黄莲和大黄对致病性沙门氏菌呈中度敏感。5牛粪堆肥中添加抑菌剂时,常温是杀灭沙门氏菌的较理想温度。在常温条件下,进行堆肥,3%添加量组在堆肥3 d时已检测不到沙门氏菌;2.5%添加量组在堆肥的第7d时已检测不到沙门氏菌;但对照组和2%添加量组在堆肥的第7d时仍检出沙门氏菌。6牛粪与锯末混合堆肥中添加抑菌剂时,常温是杀灭沙门氏菌的较理想温度。在常温条件下,进行堆肥,2.5%添加量组在堆肥5d时已检测不到沙门氏菌;2.0%添加量组在堆肥的第7d时已检测不到沙门氏菌;但对照组和2%添加量组在堆肥的第7d时仍检出沙门氏菌。