分蘖洋葱抗逆性强、生育期短、高产、供应期长、营养丰富、风味独特,越来越受到人们的重视。但目前对于分蘖洋葱优良品种的鉴定及筛选的报道不多,品种的系统分类研究较少,不同品种基本特性不明确,不利于分蘖洋葱的推广和应用。本研究以69份不同地区来源的分蘖洋葱种质资源为材料,在田间同一条件下种植来观测各种质资源农艺性状的差异,并测定各种质资源分蘖洋葱的基础营养品质指标进行品质分析,对69种分蘖洋葱种质资源进行初步的分类与评价,为种质资源的合理利用及优良品种的选育提供依据。所得主要结果如下:通过对农艺性状的调查发现各种质资源间农艺性状差异较大,经数量化定义后采用聚类分析将69份分蘖洋葱种质资源分为四大类:类群Ⅰ为易抽薹品种M18,类群Ⅱ包括19个品种,表现为产量高长势好,经济效益市场前景良好;类群Ⅲ包括26个品种,产量、长势中等;类群Ⅳ包括23个品种,表现为产量低,长势差。单球重及单株产量是影响分蘖洋葱产量的重要因素。其中M14单球重最大为39.95g,其次为M30、M41、M37、M44、M01单球重超过了20g,属于鳞茎较大的品种;M01单株产量最高为141.67g,其次为M30、M34、M41、M32、M33、M45、M49、M50、M44共10个品种单株产量超过100g,属于高产品种。综合两种因素,M01、M30、M41、M44单球重大,单株产量高,利于在生产中应用。通过对各种质资源品质指标的测定,发现各种质资源营养成分含量差异较大,采用模糊数学隶属函数法对69份分蘖洋葱综合营养品质进行评价,M22、M37、M52、M55综合营养品质高,可应用于加工等领域,具有成为品质特色化和专用化品种的潜力。黄酮类化合物是分蘖洋葱中的一种重要营养物质。69份分蘖洋葱总黄酮含量最高的品种是M03为5.12mg/g,总黄酮含量最低的品种是M09为2.62mg/g。对分蘖洋葱几个主要农艺性状与营养品质的相关性分析表明:单球重和单株产量与叶片数、株高、冠幅为极显著正相关;球形指数与叶片数、株高、冠幅、单球重、单株产量为极显著负相关,与分蘖数为负相关;综合品质与叶片数、株高、单球重、单株产量为极显著正相关,与冠幅长、冠幅宽为显著正相关,与球形指数为极显著负相关。