随着市场经济的逐步深入，及外资企业的逐渐增多，国内的管理者们已逐步认识和理解人力资源管理的内涵，越来越多的管理者开始重视和加强人力资源管理工作，对人力资源的管理也逐步由传统的、静态的、行使单一职能的人事管理，转变成为将员工看作是一种有效资源，循着管理的系统思想，采用现代领导科学的方法和手段，关注从业人员各个层面的社会心理因素，尽可能激发员工的创造性和积极性，发挥其潜能，强化管理效果，以实现企业既定目标。但现实中，我们发现多数企业人力资源管理与预期效果相差太远。原因是多方面的，其中，人力资源管理滞后于企业发展是普遍企业存在的问题。因而，对于筹建期较长的企业，例如，餐旅业，搞好其筹建期的人力资源管理就显得尤为重要。 本文以沈阳盛京国际高尔夫俱乐部为例，运用案例分析和实证研究的方法，对筹建期餐旅企业的人力资源管理问题进行探讨，以期给业内人士提供参考和借鉴，使企业的管理者们能重视和加强企业筹建期的人力资源管理。 本文共分为五个部分，在序言部分主要阐述了我国餐旅业的现状，餐旅业的行业特点，餐旅业人力资源管理现状，餐旅业人力资源管理不同于传统人事管理的特点，以及探讨餐旅业筹建期人力资源管理的意义。在本章，作者根据个人的实际工作经验，给出了企业筹建期的界定。 第二部分对盛京国际高尔大俱乐部筹建期人力资源管理问题进行分析，是本章的重点。盛京国际高尔夫俱乐部筹建期人力资源管理主要存在以下四方面问题，一是招聘问题---主观忽视：二是培训问题---流于形式；三是考核问题---杠杆失效；四是薪资福利问题---平均主义。 第三部分是本论文的重点，本章就第二部分所阐述的盛京国际高尔夫俱乐部筹建期人力资源管理存在的问题，进行对策分析。就像盖楼房要先搭框架一样，筹建期的人力资源管理要从企业的人力资源规划开始。在第二节，作者探讨了筹建期人员的招聘和甄选，人员的招聘和甄选是筹建期人力资源工作的卞要内容，也是重要工作内容。有效的人力资源开发系统是筹建期餐旅业不可偏废的人力资源管理内容，是人力资源管理有别于人事管理最为显著的特点。接下来作者探讨了怎样建立适合餐旅行业特点的、有效的薪酬系统。本章的最后，作者阐述了个人对企业文化的理解，并探讨怎样在企业的筹建期营造与企业发展相适应的企业文化导向系统。 在第四部分作者分析和探讨了解决k述问题会遇到的阻力。第一是家族式的管理所带来的“人治”可能大于“法治”的问题；第二是管理者对人力资源和人力资源管理存在理念上的差距；第三是人力资源部门自身存在的问题可能带来的阻力；第四是员工的错误态度可能带来的阻力。 最后一部分是本论文的小结。