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本试验旨在研究饲料中添加水解单宁酸对生长肉兔生产性能、肠道屏障、盲肠菌群的影响,确定水解单宁酸的最适添加量,以及其与不同药物复配对生长肉兔生产性能的影响,为水解单宁酸在生长肉兔无抗养殖上的应用提供依据。1.试验采用预加菌液倾注平板法和打孔法测量四种家兔肠道致病菌的抑菌圈直径,结果表明水解单宁酸在体外对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌有较强的抑制效果,对产气荚膜梭菌的抑制效果较弱,抑菌效果随水解单宁酸浓度的升高而增强。2.试验选用288只35日龄伊拉商品肉兔,公母各半,随机分成6个处理:空白对照组(Con)、0.75 kg/t水解单宁酸(HT)组、1.5 kg/t水解单宁酸(HT)组、3 kg/t水解单宁酸(HT)组、硫酸粘菌素(Colistin Sulfate)组200 g/t、恩拉霉素(Enramyci n)组200 g/t,每个处理4个重复,每个重复12只肉兔。预饲期7天,正饲期30天。试验结果如下:各组在ADG、ADFI、FCR上差异不显著(p>0.05)。Con和0.75 kg/t HT腹泻率显著高于两组抗生素组(p<0.05)。Con、HT(0.75 kg/t、1.5 kg/t)死亡率显著高于3kg/t HT和两组抗生素组(p<0.05)。(2)HT(0.75 kg/t、1.5 kg/t、3 kg/t)在屠宰性能和胃肠道发育指标上与Con、两组抗生素组无显著差异(p>0.05)。(3)3 kg/t HT在肝脏重、肝脏指数显著低于Enramycin(p<0.05),胸腺重、胸腺指数显著高于Enramycin(p<0.05),与Con和Colistin Sulfate没有显著差异(p>0.05)。(4)各组在十二指肠VH、CD、VH/CD指标上无显著差异(p>0.05);十二指肠HE切片结果显示3kg/t HT、Enramycin、Colistin Sulfate绒毛发育略强于Con,3 kg/t HT和Colistin Sulfate肠绒毛分支完全,肠绒毛密度高于其他两组,3 kg/t HT的肠腺最发达。3 kg/t HT空肠绒毛长度显著低于Colistin Sulfate(p<0.05),隐窝深度显著低于Con(p<0.05),VH/CD与其他三组无显著差异(p>0.05);空肠HE切片结果显示Enramycin和Con基本一致,小肠绒毛粗大,密度小于3 kg/t HT和Colistin Sulfate,3kg/t HT比Colistin Sulfate的小肠绒毛的发育略强,绒毛细长;3kg/t HT VH/CD值显著高于Con(p<0.05)。回肠HE切片结果显示3 kg/t HT、Enramycin、Colistin Sulfate的小肠绒毛发育均较Con好,小肠绒毛呈指状,分支完全,其中3 kg/t HT的小肠绒毛高度和密度均好于Enramycin、Colistin Sulfate。(5)3 kg/t HT空肠Claudin 1、JAM-2、表达量显著高于Con和Colistin Sulfate(p<0.05),各组MUC 2、MUC 3、MUC 6含量没有显著影响(p>0.05),3 kg/t HT空肠s Ig A浓度显著高于Colistin Sulfate(p<0.05),各组空肠Ig A浓度、Ig G浓度、TNF-α浓度、IFN-γ浓度、IL-2浓度、IL-6浓度、IL-8浓度、IL-10浓度影响不显著(p>0.05)。(6)3 kg/t HT与Con相比,盲肠菌群的相对丰富和均匀度无差异,组间菌群结构相似,优势菌群为拟杆菌科(Muribaculaceae)、梭菌目vadin BB60群(Clostridiales-vadin BB60-group)、艾克曼菌属(Akkermansia)、克氏菌科R-7群(Christensenellaceae-R-7-group)、瘤胃球菌属-1(Ruminoccocus-1)、瘤胃球菌科NK4A214群(Ruminococcaceae-NK4A214-group)、Firmicutes、瘤胃球菌科V9D2013群(Ruminococcaceae-V9D2013-group)、瘤胃球菌科UCG-014群(Ruminococcaceae-UCG-014)、毛罗菌科NK4A136群(Lachnospiraceae-NK4A136)。结果说明在不影响生长性能的情况下,日粮中添加3kg/t HT能有效降低死亡率,促进十二指肠肠腺发育,空肠、回肠绒毛分支完全,显著提高空肠Claudin1、JAM-2的表达和s Ig A的浓度,提升空肠的肠道屏障功能,促使盲肠菌群结构稳定。3.试验选用486只35日龄伊拉商品肉兔,公母各半,随机分成3个处理:空白对照组(Con)、3 kg/t水解单宁酸(HT)+0.3 kg/t抗菌肽(AP)、3 kg/t水解单宁酸(HT)+0.8 kg/t牛至精油(OEO),每个处理9个重复,每个重复18只肉兔。试验期27天。试验结果如下:(1)3 kg/t HT+0.3 kg/t AP和3 kg/t HT+0.8 kg/t OEO都能显著提高生长肉兔的日增重(p<0.05);3 kg/t HT+0.3 kg/t AP平均日采食量显著高于Con(p<0.05);3 kg/t HT+0.8 kg/t OEO料重比显著低于Con(p<0.05);3 kg/t HT+0.8 kg/t OEO腹泻率和死亡率显著低于Con(p<0.05),死亡率显著低于3 kg/t HT+0.3 kg/t AP(p<0.05)。(2)3 kg/t HT+0.3 kg/t AP和3 kg/t HT+0.8 kg/t OEO饲料成本和利润高于Con。(3)3 kg/t HT+0.3 kg/t AP和3 kg/t HT+0.8 kg/t OEO全净膛率显著高于Con(p<0.05),三组宰前活重和全净膛重差异不显著(p>0.05)。(4)各组在肝脏重、肝脏指数、脾脏重、脾脏指数、胸腺重、胸腺指数、圆小囊重、圆小囊指数上的差异不显著(p>0.05)。结果说明水解单宁酸、牛至精油的配伍组合能更有效的提高生长性能,显著降低腹泻率和死亡率,提高屠宰性能,获得更高的利润。4.试验选用150只35日龄伊拉商品肉兔,公母各半,随机分成5个处理:空白对照组(Con)、0.75 kg/t水解单宁酸(HT)组、0.75 kg/t水解单宁酸(HT)+0.5 kg/t牛至精油(OEO)组、1.5 kg/t水解单宁酸(HT)组、1.5 kg/t HT+0.5 kg/t牛至精油(OE O)组,每个处理3个重复,每个重复10只肉兔。试验期29天。试验结果如下:(1)各组在初始体重、期末体重、平均日增重、平均日采食量、饲料转换率和腹泻率无显著差异(p>0.05),1.5 kg/t HT+0.5 kg/t OEO死亡率明显低于Con(p<0.05)。(2)随着水解单宁酸添加量的升高,利润明显上升;单宁酸牛至精油配伍与同浓度水解单宁酸相比,利润略有升高。试验说明日粮中添加1.5 kg/t水解单宁酸和0.5 kg/t的牛至精油能降低死亡,获取最高的利润。