传统的酒店管理主要以手工记录客户详细消费信息和人工核对计算客户的消费金额。由于消费是一个长时间的过程,期间涉及到消费的增加、减少和这个过程中产生的各种异常操作。而且付款操作也多种多样,其过程往往是非常复杂、繁琐、效率低下和非常容易出错。随着信息技术和计算机硬件技术的飞速发展,人们处理信息的方式正在被慢慢的改变。信息技术以其处理信息快速准确和终端界面对用户友好等等优点,正在取代传统的各种信息处理和信息管理的任务,传统的酒店管理面貌也发生了根本的变化,手工管理方式不仅限制了管理的范围,也非常容易在酒店管理的过程中发生错误,不仅仅降低了对客户的服务质量,对酒店的资产也会产生非常大的影响。在酒店管理的过程中,信息的产生是无时不刻的。特别是客户消费和酒店采购方面,需要大量的人力资源来进行信息处理,为了避免出错,又引入了大量的人力进行信息的审核。给酒店的人力资源管理和酒店成本的降低造成了极大的困难。因此采用信息技术提高服务质量和管理水平势在必行。本课题的研究是为了酒店业务量与信息量的计算对数据交互处理能力不断扩大的需求,它既能克服传统管理方式的工作量大、效率低下的问题,又能够使酒店管理工作系统化、自动化、规范化,能极大地提高酒店客户的用户体验,增强酒店的市场竞争力。通过对酒店管理现状的分析,在Intuitive架构模型和微软SQL Server2003数据库技术的基础上,我们设计并实现了一套酒店管理系统。我们严格按照软件工程的开发标准进行系统的设计与实现,较为详细地介绍了酒店管理系统的功能需求、非功能需求、系统设计、功能设计和数据库设计。经过上线测试和试运行,本系统将能够完全取代传统酒店管理中客户消费管理、客户关系管理、酒店人力资源管理、酒店采购付款和库存的管理。本系统的实际应用价值在于利用信息技术代替原有的人工管理方式,节省了酒店业务人员的人力、物力,通过对酒店数据进行有效的数据管理分析,也能帮助酒店管理人员进行决策分析。