这些年来，“三农”工作一直是党中央的重要工作，党中央和国务院先后实施了工业辅助农业、城市支持农村和放松管制政策等一系列重大举措，已然得到了显著的效果。具体体现在农业、城市与新农村建设方面，促进了他们的发展，特别是在特色农业方面确定了蓬勃发展的方向。　　 特色农业的发展要求我们在不偏离总方针的前提下积极的优化农村经济模式，突出农业，促进农村经济发展，提高农民收入。特别是进入21世纪，各种高新科技的发展，农业也面临着多元化、多方向的发展。在此前提下我们就必须重点抓牢大农业区域发展重点和资源优化问题，合理的优化资源再生和配置。进一步的进行产业结构的调整，突出自己的拳头产品，确立品牌，优化品牌，经营品牌，立足于本地的特色，切实进行农业规模化、产业化的发展。　　 本文以现阶段我国农业的实际情况为出发点，在发展中国特色的农业经济的背景下，研究相关文献的基础上，辅以实证研究，梳理了我国在小农经济向产业化发展过程中的许多问题。再此基础上，对武汉市洪山菜薹这一特殊农产品产业化生产经营展开了调研，寄希望于能从这一系列的研究中找出特色农业在优化发展中存在的问题以及经验，以不同地区不同的发展现状，兼收并蓄的吸收好的经验，优化解决方案，为现阶段我国农业的经营模式提供借鉴。