【摘 要】
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玻璃口新村位于马来西亚彭亨州文冬,是在1948年“紧急法令”后成立且保留至今的传统华人新村,因其广西籍华人占大多数,所以又被誉为“广西村”。玻璃口新村所在的文冬是马来西亚历史上重要的橡胶和锡矿产地,广西籍华人在当地的历史悠久,早在19世纪末就有大量广西籍华人通过“卖猪仔”的方式来到当地从事锡矿的开发,20世纪初期伴随着马来亚“橡胶王国”的发展,大量华人转而从事橡胶的种植和开发,二十世纪六七十年代以
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玻璃口新村位于马来西亚彭亨州文冬,是在1948年“紧急法令”后成立且保留至今的传统华人新村,因其广西籍华人占大多数,所以又被誉为“广西村”。玻璃口新村所在的文冬是马来西亚历史上重要的橡胶和锡矿产地,广西籍华人在当地的历史悠久,早在19世纪末就有大量广西籍华人通过“卖猪仔”的方式来到当地从事锡矿的开发,20世纪初期伴随着马来亚“橡胶王国”的发展,大量华人转而从事橡胶的种植和开发,二十世纪六七十年代以后,随着“紧急法令”的结束和经济社会的发展,当地新村广西籍华人生计方式开始从单一到多元方向转变,涌现了各行各业的从业者和经营者,茶餐室即是玻璃口新村广西籍华人重要的生计方式之一。茶餐室是马来西亚华人社会中最普遍的食肆,提供符合大众口味且物美价廉的食品。玻璃口新村茶餐室产生与当地华人饮食与生活习惯息息相关且与新村整体的发展保持同步,茶餐室的饮食种类丰富且贯穿中西,兼容多元文化,同时也能保持华人原乡的特色,成为代表当地华人饮食的文化符号。茶餐室以家庭亲缘关系共同经营的方式既能降低经营成本,也能巩固关系,是华人经营智慧的体现,也是中国儒家传统的家庭观念在海外的生动范例。此外,从关系网络的视角来看,这些茶餐室是新村村民主要聚会场所,也是新村文化的代表。玻璃口新村茶餐室中经营者之间的关系、经营者与顾客的关系,以及顾客与顾客的关系是在共生关系网络下的信任与互惠关系,这种关系网络不仅为凝聚人心提供了渠道,还培养出了互利互惠的规则,鼓励人们关心身边人的状况,培育新村华人信任、互助的精神。
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