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我国秸秆资源十分丰富,年产量在7.6亿吨以上,但秸秆资源化利用效率不高;而利用秸秆发酵产小分子有机酸,实现稻秆的资源化利用,已成为目前的研究热点。秸秆结构复杂,主要由纤维素、半纤维素、木质素等大分子物质组成,秸秆生物降解需要多种微生物的协同作用。由多种微生物组成的复合菌系是实现秸秆资源化利用的关键所在。本研究以稻秆的高效降解产小分子有机酸为目标,研究复合菌系在稻秆降解过程中的动态变化规律与发酵产物之间的关系;分离及鉴定复合菌系中各主要可培养单一菌,研究主要可培养单一菌的发酵特性,并通过单一菌强化复合