上交所和深交所在1998年4月实施ST制度，该制度是证监机构对财务状况异常（连续两年亏损或每股净资产低于股票面值等）或其他状况异常（中止经营、重大诉讼等）的上市公司的股票交易实施的一种标示和限制。上市公司如果被ST，将面临承受退市的风险和受到证监会更加严厉的监管,如股票名称加上“ST”字样、股价实行5％的涨跌停限制、中期报表必须经过审计等。所以，被ST的公司往往具有很强的扭亏为盈的动机，以保持其上市的资格。在这种背景下，ST公司通过资产重组、提高经营管理水平、对非经常性损益操纵等方式来达到摘帽目的，而且摘帽概念股一直是A股市场上经久不衰的炒作题材，企业股价在摘帽前后波动非常大，摘帽企业之所以能成为炒作的题材，很重要的原因是投资者对摘帽后企业业绩提升的预期，摘帽企业是否真的盈利能力都得到改善呢？　　 本文首先对2009年摘帽企业的2008年至2011年的利润质量作了整体分析，然后采用质量分析法，结合趋势分析法、比率分析法等对中钢集团吉林炭素股份有限公司和大唐科技股份有限公司的利润质量进行了全面分析，选择这两家企业作为重点分析，主要因为这两家企业都对资产减值损失做了较大的提取，背后的原因值得研究，同时两家企业在摘帽前后控股股东和主营业务没有发生改变，财务数据更具有一致性和持续性。　　 本研究分为五个部分：第一章是研究背景、意义和方法，案例选择依据;第二章国内外研究综述和财务理论依据;第三章2009年摘帽企业利润质量整体分析，首先明确了利润质量的定义和利润质量的评价标准，然后对2009年摘帽企业利润质量作了总体分析说明;第四章中钢吉炭、大唐股份公司利润质量分析，主要采用质量分析法，对利润质量的形成过程、结构、利润的结果进行了全面分析，评价企业利润质量、指出企业存在的问题，并对企业出现的异常现象进行了战略动机研究;第五章是结论和建议部分，通过对2009年摘帽企业利润质量研究和两家企业重点研究得出结论，摘帽后企业利润质量有待提高。并对企业提高利润质量提出改进建议。