【摘 要】
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我国啤酒行业现在正处于大整合时期,越来越受到人们的重视。中小啤酒企业如何在竞争形势加剧的情况下,如何生存和发展?这是本文讨论的重点。本文首先从啤酒行业背景分析入手,
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我国啤酒行业现在正处于大整合时期,越来越受到人们的重视。中小啤酒企业如何在竞争形势加剧的情况下,如何生存和发展?这是本文讨论的重点。本文首先从啤酒行业背景分析入手,介绍了行业阶层划分、行业正在发生的变化,总结分析了行业的发展前景。通过对山东市场特别是济南市场的深入分析,介绍了济南啤酒集团面对系统、市场、品牌等困难,从营销模式、策略选择等方面做的尝试。本文还结合济南市场的特例,从管理流程的建立、人力资源、营销模式等多角度进行了分析并做出了评价,得出我国中小啤酒企业面临的现状,最后分析得出了结论,提出了中小啤酒企业生存和发展应坚持的原则和应坚持的策略。
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