浒苔（Enteromorpha prolifera）是一种比较常见的大型海藻，2007年以来，在我国青岛沿海海域多次爆发浒苔“绿潮”现象，造成了重大损失。本文以大菱鲆和刺参为研究对象，在饲料中添加不同浓度的浒苔，分别饲喂大菱鲆和刺参，研究不同梯度浒苔饲料对大菱鲆幼鱼和成鱼生长以及非特异性免疫力的影响及对刺参幼参生长、免疫和消化的影响，确定大菱鲆和刺参饲料中浒苔的适宜添加量，筛选含浒苔的应用型配方，为浒苔的开发利用提供依据。研究结果如下：　　1、大菱鲆幼鱼饲料中浒苔适宜添加量的应用研究　　以初始体重为6.05±0.03g的大菱鲆幼鱼为试验对象，分别在基础饲料中添加0％（E1，对照组）、5%（E2）、10%（E3）、15%（E4）和20%（E5）的浒苔粉，配制成5种等氮等能的饲料，在循环水系统中进行42d的摄食生长试验。饲喂试验结束后测定大菱鲆的生长、摄食及非特异性免疫力。试验结果显示，E5试验组的增重率、特定生长率和饲料效率显著低于对照组（E1）（P<0.05），而其余各试验组的大菱鲆增重率、特定生长率和饲料效率与对照组（E1）相比均无显著差异（P>0.05）；各试验组的摄食率差异不显著（P>0.05）；E2试验组大菱鲆头肾巨噬细胞的吞噬活力和巨噬细胞呼吸爆发活力均显著高于其余各试验组（P<0.05）。因此，在本试验条件下，在大菱鲆幼鱼饲料中适当添加浒苔时（5%）对其生长和非特异性免疫力具有一定促进作用，但随着添加量增加达到20%时，大菱鲆幼鱼的生长以及非特异性免疫力均受到了抑制作用。　　2、饲料中添加不同浓度浒苔对大菱鲆成鱼生长和非特异性免疫力的影响　　以初始体重为41.21±0.26g的大菱鲆为研究对象，分别用添加0%（对照组，D1）、5%（D2）、10%（D3）、15%（D4）、20%（D5）浒苔粉的饲料进行投喂，在试验开始后14d、28d和42d分别取样，测定增重率和特定生长率，以及增殖活力、氧呼吸爆发活力和吞噬活力。结果表明，D2和D5试验组的大菱鲆增重率和特定生长率在42d时显著高于对照组（P<0.05）；在14d、28d和42d，D2试验组的大菱鲆巨噬细胞增殖活力、氧呼吸爆发活力和吞噬活力与对照组没有显著差异（P>0.05）。因此，在本试验条件下，大菱鲆成鱼饲料中浒苔的适宜添加量为5%。　　3、饲料中添加不同浓度浒苔对刺参幼参生长、免疫以及消化的影响　　本试验以初始体重为4.09±0.026g的刺参为研究对象，配制浒苔浓度分别为0%（D1，对照组）、3%（D2）、6%（D3）、9%（D4）和12%（D5）的五种等氮等能饲料。在试验开始后的第7、14、28和42d测定刺参增重率（WGR）、特定生长率（SGR）两种生长指标和溶菌酶（LSZ）、超氧化物歧化酶（SOD）、酸性磷酸酶（ACP）、碱性磷酸酶（AKP）四种免疫酶活性以及淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶及褐藻酸酶四种消化酶活力。试验结果显示，SGR在28d后趋于稳定，LSZ活性在第14d时达到最大值，AKP、ACP和SOD三种免疫酶活性在28d时达到最大值；在第28、42d时，只有D3和D4组的各项免疫指标以及消化酶指标均显著高于对照组（P<0.05），但D3组的各项指标均高于D4组，并且部分指标有显著性差异（P<0.05）。因此，在本试验条件下，饲料中添加6%和9%的浒苔对刺参生长、免疫以及消化均有促进作用，但添加6%浒苔的试验组效果最好。