旅游是人们离开常住地以游憩、消遣、审美、求知、休闲、度假为主要目的的在异地的一种短暂经历。旅游不仅是一种文化活动，而且还是一种跨文化交流活动，其异地性属性使来自不同文化背景的旅游者与东道主在旅游情景中进行着广泛的跨文化的交流。从跨文化的视角探讨旅游活动中旅游者与东道主的交往对于深入我国旅游文化的理论研究以及促进旅游业特别是国际旅游业的健康可持续发展意义重大。本文旨在结合旅游文化学和跨文化交际理论，以中西文化为例尝试旅游跨文化的研究。文章首先分析了中西方在物质文化、行为文化、精神文化的差异，并从地理、经济、社会、宗教等因素探讨了差异形成的原因。作为某一特定社会的一员，旅游者的旅游价值观、旅游审美观及对旅游服务的感知必然受到其价值观、思维方式、行为规范的影响，并在与东道主的交往中表现出来。旅游者与旅游目的地东道主之间的文化差异可以激发旅游者的旅游动机，促进东道主对本土文化的认同和旅游资源的保护，促进旅游跨文化交流。但是，这种差异也可能会在旅游者与东道主之间形成刻板印象，造成“文化休克”甚至引发文化冲突，成为旅游跨文化交流的障碍。文章的最后探讨了经济全球化和文化多元化背景下文化差异研究在旅游产品开发与营销、旅游接待服务、旅游职业教育培训及旅游企业管理中的应用。