钼和甲基营养型芽孢杆菌菌剂对薄皮甜瓜产量及品质的影响

来源 :西北农林科技大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zbrichard
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甜瓜作为世界十大水果之一,深受市场喜爱。然而,现阶段部分种植户高频率、大剂量施用大量元素化肥而忽视了微肥的作用,这不仅不能实现增产优质,反而对栽培环境造成严重不良影响;此外,微生物菌剂具备优良的生防效果,但其对植株促生研究尚处于基础阶段。因此,本研究以基质栽培‘千玉6号’薄皮甜瓜方式,探究不同四水合钼酸铵[(NH4)2Mo O4·4H2O]浓度(0 mg/L、0.02 mg/L和0.04 mg/L)对结果期甜瓜不同器官干鲜重、全氮、全磷和全钾积累转运贡献及果实品质的影响;同时,在常规营养液施肥条件下,研究甲基营养型芽孢杆菌菌剂灌根对结果期甜瓜养分积累利用、基质p H、EC、硝态氮、铵态氮、速效磷和速效钾含量及酶活性的影响;最后,研究不同浓度(NH4)2Mo O4·4H2O(0 mg/L、0.02 mg/L、0.04 mg/L和0.10 mg/L)和施用甲基营养型芽孢杆菌菌剂(0和3 g/株)耦合对结果期甜瓜养分积累利用、叶片光合参数、氮代谢相关酶活性、果实品质产量和基质酶活性的影响,以期为设施甜瓜丰产优质提供理论依据。主要研究结果如下:1.施用0.04 mg/L(NH4)2Mo O4·4H2O能够有效提高薄皮甜瓜果实营养和风味品质。0.04 mg/L(NH4)2Mo O4·4H2O处理下甜瓜果实养分转运量显著高于其他各处理,与常规(NH4)2Mo O4·4H2O施用浓度(0.02 mg/L)相比,该浓度营养液处理显著促进结果初期和末期甜瓜果实氮磷素积累以及结果初期和中期钾素积累。甜瓜果实可溶性蛋白质、可溶性固形物、硝酸盐和还原糖含量均随(NH4)2Mo O4·4H2O施用浓度增加先增后降,游离氨基酸含量与其相反,可滴定酸和抗坏血酸含量则与钼酸铵浓度呈正相关;0.04 mg/L(NH4)2Mo O4·4H2O处理甜瓜单果重和产量相比于常规施肥分别增加4.73%和15.21%,该浓度下果实酯类物质占比高于常规处理,为61.79%。2.常规施肥条件下,甲基营养型芽孢杆菌菌剂灌根能够有效提高植物养分积累,改善植株根际环境。甲基营养型芽孢杆菌菌剂灌根可以稳定基质p H值和EC值,显著提高基质中过氧化氢酶和脲酶活性、硝态氮、速效磷、速效钾含量及植株养分利用率。除果实氮素积累量以外,甲基营养型芽孢杆菌菌剂灌根不同程度上促进了甜瓜各器官和植株总氮磷钾素的积累,同时,显著降低了果实氮素和叶片磷素分配。3.综合考虑产量、品质、基质酶活及养分利用等指标,结果期每株甜瓜甲基营养型芽孢杆菌菌剂灌根3 g并施用0.04 mg/L(NH4)2Mo O4·4H2O浓度营养液时效果最佳。钼酸铵浓度和甲基营养液芽孢杆菌菌剂耦合显著或极显著影响甜瓜净光合速率、气孔导度、叶绿素含量、果实横纵径、果实果肉厚、基质蔗糖酶和碱性磷酸酶活性。同一菌剂施用水平下,除胞间二氧化碳浓度以外,甜瓜叶片光合参数、氮代谢酶活性、果实外观品质、营养品质、产量、物质养分积累及利用等均随灌溉营养液中钼酸铵浓度增加呈先增后减趋势,总体上0.04 mg/L(NH4)2Mo O4·4H2O处理效果最佳;同一(NH4)2Mo O4·4H2O供应水平下,甲基营养型芽孢杆菌菌剂灌根不同程度上增加果实横纵径、单果重和基质酶活性。TOPSIS综合分析表明,以甲基营养型芽孢杆菌菌剂3 g/株标准灌根且施用0.04mg/L(NH4)2Mo O4·4H2O处理时果实品质最佳,而菌剂灌根后施用0.10 mg/L(NH4)2Mo O4·4H2O效果最差。
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