中国葡萄酒产业发展战略研究

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中国是世界葡萄酒第六大生产国,辽阔的幅员、多样化的气候条件和巨大的消费市场使中国葡萄酒产业有着其他国家无法替代的优势和特点。但是,我国目前的葡萄栽培面积和产量只占全球的5.7%和8.2%,葡萄酒产量占4.3%,现状和葡萄酒大国的地位很不相称,葡萄酒产业的效益没有发挥出来。本文就促进中国葡萄酒产业发展应该采取的战略和措施进行了分析研究,为产业决策提供一定的依据。本文通过对国内外葡萄酒产业发展现状和趋势的调查研究,分析了中国葡萄酒产业发展的机遇和困境;通过对中国葡萄酒业的产业特征、企业特点的研究,阐述了中国葡萄酒产业的制约因素和发展道路。文章还对国内葡萄种植面积、葡萄产量、葡萄酒产量、葡萄酒消费量,以及葡萄酒产业的成长性、获利性、可进入性和葡萄酒生产企业的资产特性进行了分析,结果表明,我国葡萄酒产业正迎来第二个发展的高潮。面对葡萄酒产业高速发展的机遇,如何推进我国葡萄酒产业的发展,本文提出了三方面的建议:第一,进行集约型的产业建设,为产业的可持续发展打下坚实的基础;第二,实行产业集中,建立一体化的葡萄酒产业;第三,进行有效的政府规制,为葡萄酒产业的发展提供良好健康的环境。
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