拉曼光谱法通常是研究分子结构的方法，由于拉曼光谱信号弱，限制了拉曼光谱法的应用和发展，特别是在定量分析中的应用和发展。表面增强拉曼光谱法（SERS）因其具有灵敏度高并可用于表征分子结构而成为具有潜力的分析方法之一。目前，SERS广泛应用于化学、生物及医疗方面的单分子检测。本文研究了以金属胶体为基底的表面增强拉曼光谱法测定水中的汞和蔬菜中的农药地虫磷。利用美司钠修饰的胶体银为基底间接测定Hg²⁺。美司钠既有强的SERS峰，又可以与Hg²⁺结合。以795cm^-1处的美司钠SERS峰的峰面积作为定量分析的依据。实验过程中优化了美司钠的浓度、聚沉剂氯化钠的浓度、聚沉时间和pH值。在最优的条件下，Hg²⁺浓度在0.01-2.0μmol L^-1范围内，SERS强度与Hg²⁺浓度成反比。对应的线性相关系数为0.998，检出限为0.0024μmol L^-1。此方法可用于水样中Hg²⁺的测定，结果令人满意。以胶体金为基底，用表面增强拉曼光谱法对地虫磷进行测定。为了获得最佳的表面增强拉曼信号，对影响实验的因素，包括反应物的加入顺序、聚沉剂氯化钠的浓度、聚沉时间和pH值，进行了优化。在最佳的实验条件下，地虫磷浓度在5.0^-100.0μg L^-1的范围内，SERS强度与地虫磷的浓度成正比，对应的线性相关系数是0.992。分析蔬菜样品，回收率在62.5%到92.0%范围内，相对标准偏差小于3.8%。说明此方法对地虫磷测定是可信而且满意的。