水肥在农业上的过度使用已经造成了严重的资源浪费与环境污染,制约了我国农业的可持续发展,如何合理的分配水肥资源是目前重要的研究课题之一。本研究以黄瓜为试验材料,在水肥一体化条件下采用正交试验法,通过设置不同控水下限（W₁:65%θ_F;W₂:75%θ_F;W₃:85%θ_F）、氮肥施入量(N₁:252 kg·hm^-2;N₂:360 kg·hm^-2;N₃:468kg·hm^-2)以及钾肥施入量(K₁:378 kg·hm^-2;K₂:540 kg·hm^-2;K₃:702 kg·hm^-2)来探究不同控水下限与施肥量对温室黄瓜生长、生理、产量和鲜果品质的影响,从而为东北地区温室黄瓜种植提供科学的水肥管理办法。主要结果如下:（1）植株生长主要受控水下限与施氮量影响。株高随着控水下限的提高而提高,随着施氮量的增加表现为先提高后降低的变化趋势,W₃平均株高较W₁和W₂分别提高11.24%、5.94%;N₂平均株高较N₁、N₃分别提高9.64%、8.36%,差异显著。茎粗随控水下限的提高而提高,随施氮量的增加先提高后降低,N₂平均茎粗较N₁、N₃分别提高10.73%、3.57%。植株总鲜重和干重受控水下限与施氮量影响显著,提高控水下限与氮肥施入量能显著提高植株总鲜重和干重。（2）初果期黄瓜净光合速率随控水下限的提高和施肥量的增加而提高,W₃控水处理平均净光合速率较W₁和W₂分别提高15.48%、9.01%;N₂和N₃施氮处理的净光合速率较N₁分别提高6.63%、10.69%;K₂、K₃施钾处理的净光合速率较K₁分别提高8.71%、10.69%。盛果期净光合速率随控水下限的提高而提高,随施肥量的增加表现出先提高后降低的趋势,盛果末期仅控水下限对净光合速率有显著影响。蒸腾速率随控水下限的提高而提高,总体表现为表现为W₃>W₂>W₁。不同产果时期叶片叶绿素含量均在W₂控水处理和N₂施氮处理下最高,在初果期随施钾量的增加而提高,盛果期和盛果末期施钾量对叶片叶绿素含量影响不显著。（3）控水下限、施氮量、施钾量对黄瓜产量均有显著影响。产量表现为随控水下限的提高而提高,W₂、W₃处理平均产量较W₁处理提高7.36%、10.29%;产量随施氮量的增加表现为先提高后降低的变化趋势,N₂处理平均产量较N₁、N₃处理分别提高5.28%、1.96%;产量首先随施钾量的增加显著提高,当进一步增施钾肥后增产不明显,K₂和K₃处理平均产量较K₁分别提高2.83%和2.54%。通过回归分析,确定控水下限为85%θ_F、氮肥施入量381.3 kg·hm^-2、钾肥施入量600.7 kg·hm^-2可以得到最高黄瓜产量136.14t·hm^-2。（4）以维生素C、可溶性糖和可溶性蛋白为指标来反映黄瓜的综合品质,通过分析发现黄瓜鲜果品质随控水下限的提高而降低,随施钾量的增加而提高,适量施氮有利于提高鲜果品质。在综合评价中W₂N₂K₃处理获得鲜果品质综合评分最高为25.49分。通过极差分析确定W₂N₂K₃水肥组合可以获得最好的鲜果品质。（5）地上部分生物量与产量有显著的相关关系,叶鲜重、茎鲜重和总鲜重与产量的相关系数分别为0.84、0.89、0.92,通径分析发现茎鲜重和叶鲜重通过影响总鲜重来影响产量。盛果末期叶绿素含量与产量关联度最大,为0.794。盛果期净光合速率、蒸腾速率、叶绿素含量与产量关联度分别为0.726、0.692、0.638,与产量的关联度总体大于初果期和盛果末期。（6）产量、品质和灌溉水利用效率间存在矛盾关系,在综合评价中,以层次分析法确定的最佳水肥组合为W₂N₂K₃,以熵权法确定的最优组合为W₁N₂K₃,基于博弈论的综合评价确定W₂N₂K₃水肥组合对温室黄瓜稳产、优质和节水最为有利。