2019年中央一号文件中明确指出,要调整优化农业结构,大力发展紧缺和绿色优质农产品生产,推进农业由增产导向转向提质导向。改革开放四十年以来,我国的经济水平发展迅速,国家生产力水平明显提升,中国农产品的持续稳定增产,导致了消费者的消费偏好由最初的只重视农产品数量转变为重视其安全性以及健康性。大庆市政府多年以来一直十分重视农产品安全监管工作,努力形成全市关心支持农产品质量安全工作的良好氛围,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。同时,大庆市将深入开发“三品一标”产业的深度和广度,继续抓好质量监管。研究大庆市消费者有机蔬菜购买意愿,通过一系列分析得到大庆市消费者有机蔬菜购买意愿的主要影响因素,并针对影响大庆市消费者有机蔬菜购买意愿的主要因素提出可行性的对策建议,为大庆市政府相关部门推广有机蔬菜乃至有机农产品提供一些参考,有利于更顺利的深入开发“三品一标”中的有机农产品,使质量兴农,绿色兴农理念以及农产品质量安全意识深入人心。本文选择黑龙江省大庆市行政区划内的五个市区中的两个市区,以及四个县区中的两个县区作为调查研究的区域,以十八岁以上非学生的成年消费者为调查对象,通过借鉴以往专家及学者们的相关研究,以及对相关资料的总结分析,进行了相关概念以及理论的梳理,以消费者需要理论以及计划行为理论为依据,设计了调查问卷,对大庆市消费者有机蔬菜的购买意愿进行了实地调研。通过访谈与问卷调查相结合的形式,对大庆市包括让胡路区、萨尔图区在内的两个市区以及包括肇源县、杜尔伯特蒙古族自治县在内的两个县区的消费者有机蔬菜的购买意愿进行了解,得到有效问卷255份,并对其进行统计分析,总体上包括消费者个人信息、消费者对有机蔬菜的认知、以及消费者对有机蔬菜的购买意愿三方面。随后结合实地调研的情况以及数据,剔除一些关联性较弱以及难以统计的变量后,进行变量的选取与赋值,并构建二元Logistic回归模型进行分析,得到影响大庆市消费者有机蔬菜购买意愿的显著性影响因素。回归结果显示,大庆市消费者有机蔬菜购买意愿受到消费者年龄、学历、收入、推广重要性评价、以及溢价程度评价五个方面因素的显著影响。最后,根据得到的五个显著性影响因素以及调查中了解到的情况为大庆市政府及相关部门提出提升大庆市消费者有机蔬菜购买意愿的对策,如开展有机蔬菜宣传体验活动、加强有机认证监管体系等,拓宽并优化销售渠道,促进有机蔬菜的销售。通过这些对策,加强大庆市消费者对有机蔬菜乃至有机农产品的了解与信任,并增强其对于有机蔬菜的购买意愿,扩大有机蔬菜在大庆市的消费市场,使大庆市“三品一标”建设之路畅通无阻,使质量兴农,绿色兴农理念深入人心,加强有机蔬菜在内的农产品质量安全监管,确保人民舌尖上的安全。