近些年,房地产市场供求两旺,投资与消费齐飞,而房地产企业间的竞争也日趋白热化,房地产项目质量已逐渐成为房地产企业的生命线。评价房地产项目质量控制的优劣,分析房地产企业在当前项目质量控制中存在的缺点与不足,制定改进计划,提高企业项目质量控制水平,增强企业的竞争力,已成为我国房地产企业亟待解决的现实问题。房地产企业是典型的项目驱动型企业,施工阶段的质量控制是房地产项目全过程质量控制的关键环节,房地产项目的质量很大程度上决定于施工阶段的质量控制。本文首先对房地产项目质量控制的理论进行了综述,其次通过应用系统控制理论,分析影响房地产项目质量控制的因素,探索房地产项目施工阶段质量控制的系统过程、控制依据、对策和措施等。运用数理统计方法进行质量分析和动态控制,在详细介绍层次分析法(AHP)的同时,建立了房地产项目施工阶段质量动态控制的层次分析模型。本文以重庆北碚嘉陵风情步行街项目施工阶段的质量控制为研究对象,同时利用质量控制的基本工具——控制图法、直方图法、因果分析图法,以及应用SPSS软件对单项、单位工程施工阶段的质量控制进行分析。同时结合房地产项目实例,对所提出的基于AHP法的房地产项目施工阶段质量控制模型进行了初步验证和应用,使对于房地产项目的施工质量控制,由以往的事后质量检验变为事先控制,实现了房地产项目施工阶段的质量动态控制。