在当今世界人口不断急剧增长的同时,世界耕地面积却在逐年减少,虽然世界粮食产量每年都在不断增长,但是仍然满足不了人们对粮食数量与质量的要求。粮食在被收获后需要一个很长的储存过程,不能马上被投放到市场或是被消费掉。而粮食在储存过程中,容易遭受虫、鼠和霉变的危害,从而造成粮食重量的损失和品质的下降。为了防止这些粮食的虫、鼠和霉变危害的发生,国内外科学家发明了许多保障粮食储备安全的方法和技术,比如说国内科学家发明了将氮气充入密闭的仓库保存粮食的方法,国外的科学家发明了低温保存粮食的方法等。嫩江辖区位于我国黑龙江省的北部地区,是我国最重要的粮食主产区之一。嫩江辖区拥有国有和地方粮食储备库7个,储存粮食总量为125万吨。嫩江辖区属于高寒、干燥气候,不同于南方高温、高湿的气候条件,而不易发生虫害和霉变,有利于粮食的保存。但是,由于气候干燥易造成储备及流通期间,粮食的安全水份流失、减量,给粮食储备企业或个人造成较大的损失。本研究利用资料调查、现场调查和问卷调查的方法,弄清了嫩江辖区国有和地方粮食储备库主要拥有平房仓、砖圆仓、浅圆仓3种固定仓型和罩棚仓、钢板仓、拱棚仓、土圆仓4种简易仓型的仓库;为防止虫、鼠和霉变危害的发生,主要利用消毒、密闭储存、机械通风、放置灭鼠药器等方法储存粮食;粮食流通的方法主要采用铁路运输和公路运输两种方式。通过分析本研究发现嫩江辖区国有和地方粮食储备库存在粮食储备技术落后、粮食储备设备少而单一、中央储备粮直属库仓容严重不足、粮食储备人员素质偏低、粮食储备缺乏协调机制和粮食流通成本过高等问题。为了促进嫩江辖区粮食储备的发展,保障粮食储备安全,满足人们对粮食数量与质量的要求,避免粮食恐慌和人类生存危机的发生,本研究建议嫩江辖区国有和地方粮食储备库应该严格履行粮食储备管理的职责、优化储备品种和布局、研发粮食储备新技术、增加储备库容和增强粮食储备库间协作、提高从业人员素质和提高铁路装运能力降低流通成本。