体验经济是继农业经济、工业经济、服务经济之后发展起来的一个新时代。体验经济时代下,人们的消费需求已不仅仅停留在物质需求,而是更注重精神需求。作为体验经济时代下的旅游业也悄然发生了变化,人们对旅游的需求越来越高并且多样化、互动化和体验化,不仅要求游览旅游目的地优美的风光景观,更愿意体验当地的风土人情和文化活动。新型旅游的核心是体验。游客更愿意付费去体验这种能够带来独特和难忘旅游体验的产品。因此,仅仅满足人们物质需求体验的旅游时代已经过去,物质和精神双重满足的新型旅游体验变得越来越重要。自1920年德国开辟第一条葡萄酒旅游线路之后,葡萄酒旅游线路己遍布全球五大洲,特别是旧世界的大洋洲、北美洲以及新世界的南美洲及亚洲。近年来,我国葡萄酒旅游飞速发展,葡萄酒旅游目的地主要集中在国内的烟台、蓬莱、北京、宁夏、新疆等地区,旅游形式主要以游览葡萄园为主。葡萄酒旅游作为新型的旅游项目,其核心在于体验。关于葡萄酒旅游产业下旅游体验和游客满意度的相互关系,目前相关的理论与实证研究比较少见。本研究通过问卷调查的方式,对赴法国波尔多葡萄酒旅游的中国游客进行调查,结合葡萄酒旅游的特点,以旅游体验为切入点,对游客满意度展开分析。本研究的目的在于分析中西葡萄酒文化差异背景下旅游体验对游客感知价值的影响,以及探讨旅游体验是否通过感知价值进而影响游客满意度。本研究结果表明:(1)葡萄酒旅游体验包括三个因子,分别为:与葡萄酒相关的体验、葡萄酒旅游目的地体验和葡萄酒文化活动体验这三个方面。(2)旅游体验对游客感知价值有显著的正面影响。并且葡萄酒旅游体验的三个因子分别对游客感知价值有显著的正面影响;(3)游客感知价值对游客满意度有显著的正面影响。感知价值越高,游客的满意感越好;反之感知价值越低,游客的满意感越低。(4)旅游体验通过游客感知价值这个中介变量对游客满意度有显著的正面影响。国内外存在不少对旅游体验与感知价值、以及旅游体验与游客满意度两者之间的关系研究,对于三者关系的探讨还不是很多,专门针对葡萄酒旅游产业的旅游体验和游客满意度的相关研究则更是少见。本文以葡萄酒旅游为背景展开对旅游体验、感知价值和游客满意度的研究,从另一方面补充、丰富旅游体验的理论体系。此外,本文通过实证研究的方式,对赴法国波尔多葡萄酒旅游的中国游客进行满意度问题调查研究,为我国葡萄酒旅游目的地建设和旅游产品开发提供参考与建议,具有现实的实践指导意义。