链霉素（streptomycin）是从放线菌属的灰链丝菌（streptomyces griseus）的培养液中提取的抗生素。它被广泛应用于多种蔬菜病害的防治和动物饲料添加剂，并在人、畜传染病的防治方面发挥了巨大作用。同时，链霉素对人体又有一定的、有时甚至是严重的毒副作用，如果食品中残留有过量的链霉素，则可能对人体造成严重危害。建立蔬菜杀菌剂的检测手段，是控制果蔬采收间隔期，防止蔬菜中杀菌剂残留，保证食品安全的重要措施。 本研究采用柱前衍生、带荧光检测器的高效液相色谱检测番茄中链霉素的残留量，优化了样品的前处理方法和衍生条件以及高效液相色谱条件（包括流动相的组成和流速等）。实验方法的建立主要分为以下七步：（1）样品前处理方法的改进（2）衍生试剂的选择（3）衍生条件和检测波长的确定（4）衍生产物稳定性的研究（5）色谱条件的建立（6）标准曲线的制备和加标回收试验（7）方法不确定度的评定。色谱条件的建立包括流动相的组成、比例、流速和柱温的确定。 研究结果表明： （1）经过阳离子交换柱和C18柱进一步净化可较好地去除检测干扰物质，本研究在碱性环境下衍生可减弱番茄中酸性物质对衍生效果的影响。 （2）通过试验确定了1，2萘醌-4-磺酸钠和氢氧化钠为最佳衍生试剂，在50℃条件下衍生10min后反应完全，衍生产物在2h内相对稳定。 （3）色谱条件通过对各项参数的筛选表明：pH值为8.5的磷酸氢二钠（8.36g/L）+磷酸二氢钾（0.26g/L）混合溶液和甲醇（85：15）为流动相，流速0.8mL/min，流动相pH值为8.5，柱温35℃。平均回收率为68.7％～75.0％。 （4）通过添加标准溶液检测得出本方法最低检测限为6μg/kg。