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本试验研究玉米(Zea mays)与紫花苜蓿(Medicago sativa)混合青贮对饲料营养价值和品质的影响。拟以不同品种的紫花苜蓿和玉米为材料,利用紫花苜蓿粗蛋白高、玉米含碳水化合物高的特点,以不同的比例混合后形成青贮,探索混合青贮效果最佳比,旨在解决我国苜蓿第2、3、4茬雨热同季调制优质青贮饲料的问题。选用两个玉米品种:郑单958、曲辰九号;两个紫花苜蓿品种︰关中苜蓿、三得利。以郑单958∶关中苜蓿、郑单958︰三得利、曲辰九号︰关中苜蓿、曲辰九号︰三得利2×2的组合方式;分别按4︰0、3︰1、2︰2、1︰3、0︰4这5个比例进行混合青贮,每个混合比例做3个重复。测定了粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)、粗灰分(Ash)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和酸性洗涤木质素(ADL)等含量,并计算相对饲用价值(RFV);同时测定了玉米和紫花苜蓿混合发酵后的pH值、氨态氮、可溶性糖和主要有机酸含量,对青贮发酵品质进行了鉴定。结果表明,(1)在进行混合青贮时,郑单958与三得利组合时,能够显著的提高混贮饲料的粗蛋白含量,降低中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量,提高饲料的相对饲用价值。在比例为3︰1时,粗脂肪含量较高,中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量较低,相对饲用价值(RFV)含量达到最高,在营养成分方面,郑单958与三得利组合,混合比例为3︰1时,可以很好的保存混贮饲料的营养成分,减少营养物质损失,提高饲料品质。(2)发酵品质方面,郑单958与三得利混合青贮,可显著降低青贮饲料的pH值,增加可溶性糖和乳酸含量,降低氨态氮比总氮含量;混合比例为3︰1时,可溶性糖含量较高;氨态氮比总氮含量在3︰1和2︰2时适中;混合比例为2︰2时郑单958与三得利组合的乳酸含量最高,表明在进行混合青贮饲料制作时,选择合适的混合比例可以有效提高饲料的青贮品质。综上,在进行混合青贮时,品种为郑单958与三得利的组合更有助于保存饲料的营养价值,混合比例为3︰1和2︰2时发酵品质较好,在生产实践中更有利于发挥混贮饲料的优点,提高饲料利用率。