众所周知,供应链管理是在早期兴起的名词,然而对今天的制造业而言,由于全球化局面形成、景气不佳、竞争激烈,可能使它成为企业死生存亡的选择。可口可乐公司自二十世纪八十年代全面进入中国并迅速发展后,各界对可口可乐公司供应链管理的研究就从来没有停止过。本文以湖南中粮可口可乐公司为研究对象,从可口可乐公司本土化的独特视角,结合中国国情,分析研究了“可口可乐装瓶厂”这一独特经营模式中供应链管理的产生与发展,优势与劣势,对策与措施。通过对湖南中可供应链管理体系的分析,并充分考虑宏观政治、经济、社会文化、技术环境,现有竞争对手、潜在竞争者、替代品威胁以及供应商等行业环境,湖南中可内部人力资源管理、市场营销等企业内部环境的影响,本文认为湖南中可供应链进一步改进必须首先从确定企业战略目标做起,在大方向与大策略的指引下,逐个部门做好基础工作。在对湖南中可供应链环节进行细致的分析之后,指出了湖南中可目前存在的仓储、销售与市场、体制等供应链管理方面的问题,针对这些问题,指出了湖南中可供应链改进的重点和原则,提出了改进方案和绩效评价措施。本文探讨了供应链管理改进应重点把握的几个关键环节,即夯实供应链运营基础,包括建立高效信息系统,加强人力资源管理,实现供应链的协调等,以及建立战略合作伙伴关系,实现准时化采购,改进物流管理,减少与可口可乐公司合作障碍,解决与分销商之间矛盾等。本文的研究成果,对国内同行企业具有借鉴作用,有助于我国饮料企业在供应链管理方面的创新发展。