随着市场经济的发展,以质量为核心的非价格竞争越来越占有重要的地位,工程质量的好坏,将直接严重影响着建设企业的发展。目前,质量管理与控制的工作有了长足的发展,但仍需在实际的操作中不断完善,不断探索符合自身施工项目的质量管理与控制模式,更好的与国际化接轨,提高建设工程的质量水平。本文在总结前人研究成果的基础上,通过系统归纳现有理论成果,对工程项目质量管理与控制的相关理论和方法进行了系统的研究,主要研究内容如下:①详细总结了国内外关于工程质量管理与控制的研究现状。②详细阐述了质量管理的概念以及工程项目管理的特点和原则;系统的总结了有关工程项目质量控制的过程、任务、依据以及监测方法。③在总结现有工程质量控制的工具和方法的基础上,分析了几种新的质量控制方法,并对质量控制数据特征进行了研究,从而为统计理论在质量控制中的应用打下铺垫。④对工程项目质量控制提出了具体的实施方案,并尝试运用模糊综合评价模型对混凝土质量进行定量分析,实践证明该方法在质量控制中的应用是有效的。