全球经济一体化发展的进程加快,虽然拉动了各国的经济增长,但也相继引发了许多世界性问题,例如粮食安全问题。发展中国家依然无法满足所有人对食物的需求与获取。人口不断增长的中国,对粮食的需求量越来越大,只有利用国际市场的资源来弥补国内的不足。论文首先从粮食安全的背景出发,阐述了中国新疆与哈萨克坦进行小麦贸易的必要性。通过对中国新疆与哈萨克斯坦粮食小麦贸易现状的分析,可以看出虽然中国新疆和哈萨克斯坦进行小麦贸易的潜力巨大,但是依然存在很多不足。然后,分析了哈萨克斯以及中国近几年的小麦生产和贸易现状。其次,分别从地理环境、口岸情况,相关政策等方面分析了中国新疆与哈萨克斯坦进行小麦贸易的基础,说明中国基本具备了与哈国进行小麦贸易的条件,而哈国也有关于此领域合作的意向。并对中哈两国小麦贸易的现状进行分析,表明两国小麦贸易规模虽然不断扩大,但两国的贸易发展依然处于初级阶段,存在很多问题。最后,通过构建和应用贸易引力模型得出,哈国小麦产量的增加与中国进口哈国小麦的数量呈正相关,而哈国小麦价格和汇率的增加与中国进口哈国小麦的数量呈负相关。其中,粮食安全系数和小麦的价格是影响中哈小麦贸易的主要因素。根据以上分析提出对策和建议,为相关部门在做决策时提供参考。例如:完善两国相关的政策、增加两国粮食产业技术合作、完善两国口岸基础设施建设的不足,提高口岸通关的效率,以此来促进和深化两国小麦的贸易。除此之外,借助“一带一路”的战略构想促进中哈小麦贸易发展,其快速的物流、交通环境和人民币在其它国家直接兑换的比率提高将为中哈两国的粮食贸易尤其是小麦贸易提供了极大的便利条件。