随着旅游业的发展,人们开始放弃传统休闲观光的旅游方式,开始追求深入参与到旅游活动中去的旅游方式,他们希望获得更多的互动与体验,同时领悟到区域性旅游地的文化内涵。现在旅游产品的开发不再是一味地注重旅游的消费人群和市场的价格,在旅游产品的体验性上同样也得到了愈来愈高的重视关注。如今的旅游产品把开发的焦点聚集在了如何为游客提供更深层次的旅游经历,让旅游消费者得到好的体验便是成功的产品销售,体验成为了旅游利益相关者的竞争重心。目前,体验式文化旅游产品开发已经在一些地区实施,虽然还没有发挥出它的优势。如扬州古运河是京杭大运河的一部分,与京杭大运河一样拥有着深厚的文化历史。通过体验式文化旅游不仅可以重现扬州古运河在历史上的辉煌,同时可以带动扬州旅游经济的发展。本文以旅游产品生命周期理论、马斯洛需求层次理论、RMP(昂普)模式以及旅游体验营销理论为基础,以扬州古运河为研究对象,着重按照吴必虎先生的昂谱(RMP)模式的分析方式,先后梳理了扬州古运河的旅游资源,分析了古运河的旅游市场,并对其进行了旅游产品的包装设计。在实践调查中,暴露出扬州古运河文化旅游产品开发存在资源开发不足、基础设施单一、产品体验营销欠缺等问题。本文从体验的视角出发,提出文化旅游产品开发所要遵循的原则与开发思路,并就扬州古运河文化旅游产品开发问题提出五点改进思路：盐商休闲文化体验、“双东”市井文化体验、节庆主题文化体验、水文化体验、仿古文化演绎体验,最后完善了一些旅游产品开发保障的措施。