目的：水是生命之源,它构成人体主要组成成分,参与机体新陈代谢、生理、生化反应,水的安全和健康是生命健康的基础。泉水是济南的城市名片,也是市民的传统饮用水水源。由于地下水减少,近几十年来,济南市主要饮用源于黄河水和地表水等的管网末梢水。然而,时至今日,管网末梢水还未被完全接受。人们多认为泉水清澈透明,富含微量元素,可增强人体免疫力等,而黄河水泥沙浑浊,易受污染。针对市民常见饮用水观念,本研究采用查阅文献、现场采样、实验室分析等方法,(1)了解济南市市区主要管网末梢水和泉水的水质指标的差异；(2)分析各差异可能影响因素；(3)分析各水质指标对人体的健康影响；(4)为合理选择生活饮用水提供参考依据方法：1.调查对象综合考虑社会经济、人群分布、地理环境等因素后,采集黄河源管网末梢水30个样品,水库源管网末梢水和地下源管网末梢水各15个样品。按照市民取用泉水的习惯,从趵突泉群、黑虎泉群、珍珠泉群、五龙潭泉群四大名泉采集泉水样品共10个。2.采样方法按GB/T5750.2-2006《生活饮用水标准检验方法、水样的采集和保存》进行水样的采集、保存和运送。3.检测方法根据GB/T5750-2006《生活饮用水标准检验方法》和GB/T8538-2008《饮用天然矿泉水检验方法》进行管网末梢水和泉水样品的感官性状指标、物理指标和无机盐指标、金属指标及微生物指标的检测。4.评价依据对不同来源的各项水质指标进行统计描述,统计推断采用t检验,以p<0.05为差异有统计学意义。查阅资料,对检测结果进行影响因素分析。结果：1.感官性状指标：各不同来源饮用水感官性状总体情况较好。泉水感官性状最佳,地表源的黄河源管网末梢水和水库源管网末梢水感官性状有进一步优化空间。2.物理指标和无机盐指标：各样品检测值物理指标均在国家标准范围之内。pH结果显示,各饮用水均为弱碱性水,泉水pH值略低于管网末梢水；硬度结果显示,各饮用水均为中等硬度水,泉水和地下源水的硬度要明显高于地表源水的硬度；无机盐检测结果显示,无机盐含量受人类影响明显,且泉水的硝酸盐含量明显高于管网末梢水。3.金属指标：各不同来源生活饮用水样品重金属检测值均远低于国家标准限值,长期饮用对健康无损。济南泉水为富锶水,但总体而言,微量元素含量相较于黄河源管网末梢水并无优势。4.微生物指标：管网末梢水样品的微生物状况优于泉水样品,菌落总数超标在不同类型的生活饮用水中均偶有检出,大肠菌群在市民自选的露天取水泉多有检出。结论1.济南市不同来源的管网末梢水各项常规指标均在国家范围之内,水质情况较好。2.泉水与经过完善净化处理的生活饮用水相比,水质并无明显差别,且为天然水质,不含消毒副产物,经简单处理后可以被合理利用。