中央电视台的纪录片《舌尖上的中国》是我国首部高端饮食文化纪录片，它通过视听盛宴的传达，以其技术性、审美性和思想性构建了广泛的心理认同，成为了国人普遍接受的价值共识，引起强烈反响。本文以叙事学为理论依据对《舌尖上的中国》的叙事策略进行深入研究。首先，从电视纪录片的叙事策略出发，在中国电视纪录片叙事理念发展的大背景下，从宏观的角度分析研究其叙事策略的本质。一是秉承本土化叙事理念，这一本质体现在爱国主义、人文关怀、平民美学和需求意识这四个层面，二是展现国际化叙事形态，这一本质体现在国际化题材、国际化语言、国际化思维和国际化手法这四个层面。其次，从微观入手，研究《舌尖上的中国》叙事的结构模式、叙事的话语技巧以及叙事的视听语言三个方面。对结构模式的研究主要倾向于其对内部叙事结构的指导。对叙事话语技巧的研究，以后经典叙事学理论为指导，得出情感贴近构筑心理认同、伦理哲学影响价值判断、乡土文化升华审美意境这三个叙事特色。另外，画面、声音、剪辑等视听语言的创造性处理也为《舌尖上的中国》的叙事锦上添花。最后是《舌尖上的中国》叙事策略的价值意义。这一部分其实是对这项研究中的论点做了另外一个角度的总结，并给予了意义上的肯定。“以食为本”营造屏幕艺术、“由食及人”引发多元观感、“因食生味”触动生存思考、“品食成金”带来商业发展、“从食见国”传播民族文化，成为《舌尖上的中国》叙事策略的传播价值的充分体现。