柬埔寨作为东南亚国家联盟的重要成员,柬埔寨虽然工业基础薄弱、经济欠发达,但是由于地形平坦、水热光照条件配合良好,其传统农业的发展有着先天的优势,尤其是在水稻种植方面,更是有着得天独厚的优势条件。目前来说,柬埔寨经济发展主要是以农业经济为主。苏马里大米、茉莉香米、姜米以及娘明米等优质大米品种,是柬埔寨主要的外汇来源之一。可以说,稻米种植业已经成为柬埔寨国民经济发展的重要增长点。柬埔寨大米产业对本国经济的发展有着至关重要的作用,对柬埔寨大米产业进行更为深入的研究和探索,不仅有利于柬埔寨大米产业的可持续发展,同时对于本国经济的提振作用以及增加新的就业岗位,都有重要的积极作用。在本文中,首先对相关文献、资料进行了较为全面的阅读、分析和整理,为后续研究工作的顺利开展,奠定了理论基础;然后重点分析了当前经济全球化背景下,对柬埔寨大米产业发展有着较大影响的国际大米产业市场基本现状;进而分析了柬埔寨大米产业的基本现状,并找寻了其中所客观存在的问题;最后,结合相关理论和所学专业知识,分别从推动大米产业化发展、提高大米出口竞争力、完善大米投资环境、完善大米出口政策,建立多边外贸关系等角度,为柬埔寨大米产业的发展提出了一系列具有较强针对性和可行性的对策。