截短侧耳素是由Pleurotus mutilus和Pleurotus passeckerianus合成的一类广谱的二萜烯类抗生素。据文献报道，Clitoilus passeckerianus也能产生截短侧耳素。它通过作用于细菌核糖体50S亚基，抑止蛋白质合成，导致菌体死亡，主要用于治疗革兰氏阳性菌、支原体以及螺旋体引起的感染。截短侧耳素由Kavanagh等在1951年首次分离并进行初步鉴定。1976年，F．Knauseder等对截短侧耳素产生菌Clitopilus passeckerianus的发酵条件、截短侧耳素的化学结构和生物合成途径进行了初步研究。此后二十年间，大量研究主要集中在其衍生物的结构与活性上，以得到高活低毒的药物。目前已有衍生物——兽用抗生素Tiamulin和Valnemulin上市，而人用抗生素Retapamulin已于2007年获FDA新药批准。由于作为半合成前体的截短侧耳素显示出大量的市场需求，高产量高纯度的截短侧耳素的获得具有实用的经济价值。本文对实验室保存的一株真菌IMB P4-04进行形态学和分子鉴定，并测定其发酵产物的抑菌范围。通过高效液相色谱和质谱对发酵产物进行鉴定。对IMB P4-04的发酵培养基进行筛选，寻找适合产物产生的培养基组分，并对发酵产物的纯化条件进行了初步探索。形态学观察IMB P4-04菌丝纤细且有隔。通过培养，观察不到子实体的形成。利用真菌基因组的ITS保守序列进行菌种鉴定。PCR扩增序列经测序后在NCBI中进行比对，用Vector NTI suite9.0和Clustal X绘制进化树分析，结果显示该菌与担子菌纲斜盖菇属Clitopilus prunulus的亲缘关系最近。抑菌试验显示IMB P4-04的发酵产物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、耻垢分支杆菌以及藤黄微球菌都具有抑制作用，尤其对金黄色葡萄球菌和藤黄微球菌的抑菌活性最高。碳、氮源单因子试验表明IMB P4-04发酵最佳的碳、氮源分别是果糖和黄豆饼粉。考虑到果糖成本相对较高，因此选择产量第二的葡萄糖。葡萄糖、黄豆饼粉的最佳浓度分别为6％和2％。低浓度的FeSO₄对产物起促进作用，高浓度下促进作用反而减小，FeSO₄的最佳浓度为0.04％。筛选出的培养基成分为：葡萄糖6％，黄豆饼粉2％，FeSO₄ 0.04％，MgSO₄ 0.04％，豆油0.4％，CaCO₃ 0.1％。在此条件下的发酵产物比基本培养基提高了34.6％。用不同极性的有机溶剂萃取产物，比较回收率和纯度。乙酸乙酯的提取纯度和产物回收率均最高，其提取纯度和回收率分别能够达到77.6％和87.8％。此外，经过对萃取的pH值和萃取剂体积的摸索，发现中性条件下纯化效果比较好。萃取体积影响比较明显。最后确定的萃取条件为：等体积乙酸乙酯进行萃取，pH7.0-7.5。将萃取产物溶解于甲醇溶液，进行分步结晶，得到纯度为93.1％的晶体。高效液相色谱分忻，表明发酵产物与标准品具有几乎相同的保留时间；质谱分析，证实发酵产物与截短侧耳素标准品具有相同的谱学特征，证实发酵产物确为截短侧耳素。