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为探索舍饲辽宁绒山羊对蛋白质的营养需要,采用单因子试验方法,以辽东学院种羊场提供的体重相近、健康的2周岁母羊作为试验动物,研究日粮不同蛋白水平对其生产性能及消化代谢的影响。试验一:选取辽宁绒山羊体重相近、健康的2周岁母羊30只,随机分为5组(Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组),每组6只,参照美国山羊饲养标准(NRC),研究日粮不同蛋白水平(9.26%、10.06%、11.02%、12.12%、13.19%)对辽宁绒山羊生产性能及营养物质消化率的影响。结果表明,日粮蛋白水平对辽宁绒山羊体增重无影响(P＞0.05);对绒毛生长量、绒毛生长率、产绒量、绒长度、绒细度和绒层厚度均没有显著影响(P＞0.05)。各组食入干物质、食入粗纤维、食入能量、粗纤维消化率差异不显著(P＞0.05);食入粗蛋白Ⅴ组最高,为89.69g/d,显著高于Ⅰ组(62.97g/d)、Ⅱ组(68.41g/d)、Ⅲ组(74.94g/d)、Ⅳ组(82.42g/d)(P＜0.05);粗蛋白消化率Ⅴ组最高显著高于其它四组(P＜0.05);能量消化率Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组之间差异不显著(P＞0.05),高于Ⅳ组和Ⅴ组,差异显著(P＜0.05)。粗蛋白消化率随着日粮蛋白水平的增加而增加,呈极显著的正相关(P＜0.01),相关系数是0.818,线性回归方程为y=5.316x+41.265;而能量消化率呈极显著的负相关(P＜0.01),相关系数是-0.677,线性回归方程为y=-1.379x+79.022。粗纤维消化率与蛋白水平呈不显著相关(P＞0.05)。粗蛋白水平达到11.02%以上时,能量消化率下降幅度明显增大。试验二:选取辽宁绒山羊2周岁母羊15只,随机分为3组,每组5只,研究日粮不同蛋白水平(9.26%、10.06%、11.02%)对辽宁绒山羊氮平衡、粗纤维消化率及能量消化代谢的影响。结果表明,食入氮、尿氮、可消化氮、沉积氮、氮的消化率与日粮的蛋白水平呈极显著正相关(P＜0.01),粪氮与日粮蛋白水平呈显著负相关(P＜0.05);日粮蛋白水平11.02%组,食入氮为11.24g/d,氮沉积为4.94g/d,均高于其它两组,差异显著(P＜0.05);日粮不同蛋白水平对粗纤维消化率影响不显著(P＞0.05);日粮的蛋白水平对食入总能、粪能、尿能、甲烷能、消化能、代谢能的影响差异不显著(P＞0.05);代谢能和消化能呈极显著正相关,回归方程为Y=0.775+0.985X(R~2=0.986,n=15,P＜0.01);甲烷能和尿能呈极显著正相关,回归方程为Y=-0.80+0.864X(R~2=0.522,n=15,P＜0.01)。配制辽宁绒山羊日粮,粗蛋白水平以11.02%为宜。