近年来,我国柑橘园土壤酸化加重,导致树体营养失调和果实品质下降。本文采用土壤盆栽试验,以2年生云柠一号柠檬(枳砧木)为试验材料,研究、分析土壤酸化对土壤养分有效性、树体养分含量、果实品质尤其是果实发育过程中糖酸组分及相关酶活性的影响,揭示土壤酸化调节柑橘果实有机酸代谢和积累的生理机制及其与养分利用的关系,为柑橘园酸性土壤改良以及柑橘果实提质增效提供依据。主要结果如下:1. 土壤酸化显著影响了柠檬果实品质。随土壤酸化加剧或土壤p H降低,冬花果果实可溶性固形物和可滴定酸含量显著提高;春花果皮厚、可溶性固形物、可滴定酸和V_C含量显著提高,而可食率和出汁率显著降低。2. 土壤酸化显著影响了土壤、叶片及果实矿质养分含量。随土壤p H降低,土壤速效钾和有效锰含量显著升高,有效镁和有效钙在弱酸性(p H6)时含量最高,有效铁含量有一定提高但不显著;随着土壤酸化加剧,冬花果和春花果、春梢叶片钾和钙含量显著提高而镁含量降低,叶片铁和锰含量尤其是强酸性(p H4)明显增加,果实钾、铁和锰含量也有一定程度增加。3. 果实有机酸相关酶活性与细胞器养分含量有显著相关性。果实Cyt-ACO(细胞质顺乌头酸酶)与细胞质铁、镁含量呈显著正相关关系,PEPC(磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶)与钾和镁含量呈显著正相关关系,表明细胞质铁、镁含量的升高促进柠檬酸降解而钾、镁增强细胞质柠檬酸的合成能力;线粒体CS(柠檬酸合酶)与镁含量呈显著正相关关系,而Mit-ACO(线粒体顺乌头酸酶)与钾、铁含量呈显著正相关关系,说明线粒体中镁含量升高促进柠檬酸合成,而钾、铁提高Mit-ACO活性而降解柠檬酸。4. 土壤酸化显著提高了果实柠檬酸及冬花果苹果酸含量;随土壤酸化加剧,果肉汁胞细胞质和线粒体镁含量下降,CS和PEPC活性降低,柠檬酸合成受到抑制;随土壤酸化加剧,细胞质铁、镁含量下降,Cyt-ACO活性及柠檬酸降解能力下降,导致柠檬酸尤其在强酸性(p H4)时大量累积。