用4种不同培养基对养殖的健康南美白对虾的肠道、胃、肌肉中的微生物区系进行调查.结果:肠道、胃、肌肉中的细菌总菌数分别为1.4×10<8>-4.5×10<9>cfu/g,5.3×10<5>-6.5×10<7>cfu/g和1.0×10<4>-1.1×10<5>cfu/g.对从其肠道中分离出来的112株菌株进行属的鉴定.这些菌株分属于13个属,发光杆菌属、弧菌属、气单胞菌属、肠杆菌科、黄单胞菌属、土壤杆菌属、芽孢杆菌属、棒杆菌属、小球菌属、黄杆菌属、产碱杆菌属、假单胞菌属和色杆菌属,还有一株未鉴定的革兰氏阳性菌.其中优势菌为发光杆菌属、弧菌属,气单胞菌属、肠杆菌科、黄单胞菌属,次优势菌为土壤杆菌属、芽孢杆菌属、棒杆菌属、小球菌属.所有的分离菌株对3株指示菌白假丝酵母,非01群霍乱弧菌,嗜水气单胞菌没有抑制效果,48.2％的菌株对余下的5株指示菌有抗菌活性,其中对荧光假单胞菌与金黄色葡萄球菌的抑制性最强.各菌属中以气单胞菌属,发光杆菌属的抗菌谱最广,弧菌属、肠杆菌科、黄单胞菌属、芽孢杆菌属、小球菌属次之,土壤杆菌属、棒杆菌属、黄杆菌属、产碱杆菌属、假单胞菌属和色杆菌属则没有抗菌活性.实验结果表明有抗菌活性的菌株在一定程度上可以保护宿主不受病原菌的侵害.