论文部分内容阅读
协优 57 (协青早 A×057)是通过国家审定的三系杂交水稻,其丰产性、抗病性、适应性均较好。但由于它的蒸煮食用品质较差,因此在生产应用中受到一定的限制,未能更大面积推广应用。因此改良它的蒸煮食用品质具有重要意义。其蒸煮食用品质较差的主要原因是其父本 057 的直链淀粉含量(Amylose content,AC)太高,因此有效降低 057 的 AC 是改良协优 57 蒸煮食用品质的关键。稻米的直链淀粉合成主要受蜡质基因(Wx 基因)的控制。利用 Wx 基因的分子标记进行稻米品质改良的研究已有报导,