直链淀粉含量相关论文
为了评价鉴定不同品种（系）小米的食味品质，探究小米食味品质与部分理化性质的关系，为后续谷子品质育种提供理论参考，试验测定了23个小米......
以不同直链淀粉含量（AC）的粳米淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、豌豆淀粉为原料，使用双螺杆挤压膨化试验机制备样品。使用快速黏度分析仪（RV......
本文针对华南广东、广西优质杂交稻育种的两个阶段进行了综述。第1个阶段为中等直链淀粉含量优质杂交稻发展阶段，育成了粒型较好、......
品质是决定稻米市场价值的重要指标。水稻粒形、垩白率与直链淀粉含量均是重要的品质性状。本课题以Vary Tarva Osla为供体与以空......
莲子及其副产物因含有丰富的天然活性成分，在亚洲、美洲和大洋洲被广泛食用。莲蓬等莲子加工的副产物通常被丢弃，而产生大量资源浪费......
苦槠淀粉作为江西省特色旅游资源，天然性和营养性兼备，但目前对其研究尚少，制约了苦槠淀粉的开发利用。本论文以苦槠淀粉为研究对象，研......
稻谷是我国重要的粮食作物，在日常生活中起了不可或缺的作用。但稻谷在储藏过程中，品质会发生劣变，对企业和农民都造成严重的损失，因此......
水稻优良不育系的选育是提高两系杂交水稻杂种优势、稻米品质的关键因素之一。航17S是通过空间诱变技术,将培矮64S干种子搭载2006......
近年来,CRISPR/Cas9基因编辑技术已广泛应用于水稻基因组学研究和种质创新。CRISPR/Cas9技术能快速高效创制丰富的遗传变异,实现对......
淀粉是水稻胚乳中含量最高的成分,淀粉的组分和结构特性对稻米品质起决定作用。淀粉主要包括直链淀粉和支链淀粉,其中直链淀粉含量......
利用均匀分布于水稻基因组的238个微卫星标记对包含15种Waxy复等位基因的41个水稻品种(系)的遗传多样性进行了分析.结果表明有221......
以江苏省农业科学院粮食作物研究所选育的优良食味中熟中粳南粳505为材料,2017年在泗洪石集稻米产业园、东海平明综合展示基地和江......
以12个中等直链淀粉含量的软米和8个高直链淀粉含量的硬米为研究材料,分析了两类稻米食味品质与其他品质性状的关系.结果表明,直链......
通过多个类型品种的田间分期播种和人工气候箱控温处理等试验,该研究对稻米品质主要改善如垩白、直链淀粉含量等在水稻籽粒灌浆结......
水稻是最重要的粮食作物之一，全球半数以上人口以水稻为主食。水稻又是耗水量最大的农作物，干旱胁迫严重影响水稻的产量和品质。全球......
本试验以具不同直链淀粉含量的籼型杂交稻重点亲本协青早B、粳稻品种武香99-15、9983和广陵香糯为材料，经根癌农杆菌介导将与淀粉合......
在淀粉合成的最后阶段涉及到三个关键酶,分别是颗粒结合淀粉合成酶(GBSS),淀粉分支酶1(SBE1)和淀粉分支酶3(SBE3)。这三个酶主要由......
本试验以具不同直链淀粉含量的粳稻品种粳9983和广陵香粳，籼型杂交稻重点亲本协青早、龙特甫和珍汕97为受体材料，经根癌农杆菌介导的......
协优 57 (协青早 A×057)是通过国家审定的三系杂交水稻,其丰产性、抗病性、适应性均较好。但由于它的蒸煮食用品质较差,因此在生......
本研究采用作者改进的单粒米AC测定法，运用莫惠栋提出的胚乳三倍体遗传模型对10个不同AC的水稻品种配成高／高，低／低，高／低，高／糯，低／糯的5类......
稻米淀粉主要由直链淀粉与支链淀粉两部分组成,两者的组成和结构与稻米食用品质、蒸煮加工品质、甚至于产量都有着密切的联系,同时......
淀粉主要被人类用作食物，同时广泛应用于食品加工业、饮料业、纺织和造纸等行业。淀粉是由许多葡萄糖残基组成的多聚糖，因其链的长短......
以 52 个小麦样品为材料,研究了全麦粉粘度性状、全麦粉膨胀势、面粉膨胀势、搅拌值以及直链淀粉含量的差异及相互关系;同时研究了......
水稻是世界上最主要的粮食作物之一。随着经济社会的发展,人们对稻米品质的要求越来越高。直链淀粉含量是影响稻米蒸煮与食味品质......
本文主要通过测定甘薯的直链淀粉含量，确定06高代品系的直链淀粉含量范围，选取直链淀粉含量低于10％或者高于40％的品系，用于育成低或高直......
为了明确江苏省半糯粳稻稻米品质的理化基础,以34份江苏省粳稻为实验材料,对16个稻米品质性状进行了分析.结果 表明,34份粳稻的感......
直链淀粉含量(AC)、胶稠度(GC)和糊化温度(GT)是衡量稻米蒸煮与食用品质的3项重要指标。普遍认为稻米AC是由位于水稻第6染色体短臂......
近红外光谱技术(NIR)是近年来发展最快的测定技术之一，具有对样品无损、快速、高效等特点，适合于水稻品质性状的测定和分析。本文借......
水稻是我国主要粮食作物之一,随着我国农业供给侧结构性改革的不断推进,培育高产、优质和抗病的优良种质成为水稻育种的重要目标.......
在生产线上按系统取制粉样，这些粉样近似地代表取自小麦籽粒胚乳中不同部位的小麦粉。以这些粉样为研究对象，分别研究各粉样淀粉的理......
稻米胚乳中不透明的部分称为垩白，它是评价稻米外观品质的一项重要指标。具垩白的米粒透明度较差，硬度低，碎米率高，蒸煮后饭粒断裂或蓬......
稻米的食味品质应从稻米的直链淀粉含量(AC)、糊化温度(GT)、胶稠度(GC)等方面来衡量，有时候还要考虑到稻米的其他品质以及气候、产......
水稻是世界主要粮食作物之一，然而目前我国种植的水稻品种尤其是籼稻品种的品质比较差，其主要原因之一是直链淀粉含量偏高。因此，育种......
小麦胚乳直链淀粉含量对小麦面粉的品质和用途起着十分重要的作用。过去人们对小麦淀粉品质的研究主要集中在化学分析及生化水平上......
本研究以玉米样品为材料,利用FOSS公司的Infratec1241型近红外谷物分析仪,对样品进行光谱扫描,并测定直链淀粉含量的参比数据,借助......
本论文研究对象为水稻胚乳文库及其生物信息数据库和自嘉兴市农科院采集的274个不同水稻品种胚乳总RNA制成的RNA阵列及测定的样品......
稻米是人类的重要食物来源,消费者对稻米的需求随着人民生活水平的提高由数量型向质量型转变。在加工品质、外观品质、蒸煮食味品......
水稻是世界上最重要的粮食作物之一。全球一半以上的人口以稻米为主要食物来源。我国是世界上第一个在生产上利用水稻杂种优势的国......
直链淀粉含量是影响稻米食用品质的关键因素之一。稻米直链淀粉含量偏高则米饭偏硬，饭粒松散，口感差；反之，米饭过软，适口性也不好。研究......
改良稻米的蒸煮食用品质已成为近年来我国水稻研究的热点和重点,稻米的蒸煮食用品质主要由直链淀粉含量(AC)决定。为了提高直链淀......
稻米食味品质是水稻的重要性状,食味品质的好坏在很大程度上是由食用稻米的淀粉决定的。稻米淀粉由直链淀粉和支链淀粉组成,是在一......
协优57是一个产量高和适应性强的杂交中籼组合,但由于其父母本直链淀粉含量(amylose content, AC)高,导致杂交稻米的AC较高、蒸煮......
