通过田间试验,研究了铁、锌、铜、锰、镁、钙六种矿质元素在稻株体内的分布;水稻灌浆结实期籽粒中铁、锌、铜、锰、镁、钙的吸收积累动态;不同品种、类型及产地间稻米中铁、锌、铜、锰、镁、钙含量变异及其氮磷钾肥对稻米中铁、锌、铜、锰、镁、钙六种矿质元素积累量的影响,结果表明: 1.成熟期水稻黄叶中铁、锌、铜、锰四种矿质元素含量明显高于相应元素在绿叶中的含量,而黄叶中镁、钙的含量则略低于相应元素在绿叶中的含量,黄叶中铁、锌、铜、锰、镁、钙六种矿质元素含量都高于相应元素在稻谷及茎鞘中的含量。米糠中铁、锌、铜、锰、镁、钙六种矿质营养元素的含量明显高于相应元素在稻米中的含量,表明米糠中含有丰富的矿质营养,在去糙及碾精过程中损失了大量的矿质营养元素。 2.在水稻灌浆结实期,随着水稻籽粒的生长,两供试品种籽粒中铁、锰、铜、锌、镁、钙含量逐渐降低,而籽粒中铁、锌、铜、锰、镁的积累量逐渐增加,积累量的动态变化过程呈“抛物线”型曲线,可用logistic模型较好的拟合。水稻灌浆结实期籽粒中铁、锰、铜、锌、镁、钙的含量与蛋白质含量呈极显著线性正相关关系。 3.稻米中铁、锌、铜、锰、镁、钙的平均含量高低顺序为镁>钙>锌>锰>铜>铁;不同品种间稻米中铁含量变异系数最大,其次为钙,锌含量变异系数最小;不同水稻类型间粳型品种稻米中铁、锌、铜、锰、镁、钙的平均含量最高,其次为常规籼型品种,杂交籼型品种稻米中六种矿质元素平均含量最低。 4.雅安和温江两产地三供试品种稻米中铁、锌、铜、锰、镁、钙含量相对较高,会理三供试品种稻米中六种矿质元素含量相对较低;不同产地间稻米中铜含量变异系数最大,其次为铁,锌含量变异系数最小。 5.稻米中铁、锌、铜、锰、镁、钙含量均随着施氮量增加先上升后下降,滇屯502铁、锌、铜、锰、镁、钙含量和产量都以N₉₀最高,稻谷产量以N₁₈₀最高;而合系39铁、锌、铜、锰、镁、钙的含量以N₁₈₀最高,稻谷产量以N₂₇₀最高,说明供试籼型品种滇屯502对氮肥的敏感性较粳型品种合系39强;磷肥明显降低了稻米中铁、铜、锰、钙的含量和产量,适量增施磷肥有利于增加稻米中镁的含量和产量;适量施用钾肥有利于提高稻米中铁、锌、铜、锰含量和产量,两供试品种铁、锌、铜、锰含