天然居群青钱柳叶主要生物活性物质及抗氧化活性研究

来源 :南京林业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bitdefender2009
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青钱柳(Cyclocarya paliurus)是一种集药用、材用、观赏价值于一体的多功能树种,目前市场上多用其叶制成具有保健功效的保健茶。本文以全国范围内12个省份34个天然居群青钱柳叶为研究对象,通过测定天然居群间和居群内的主要生物活性物质(总黄酮、总三萜、总多酚和粗多糖)含量,抗氧化活性(DPPH自由基清除力、ABTS+自由基清除力和总还原力),试图揭示主要生物活性物质含量的差异及其与抗氧化活性之间相关关系,并通过对比筛选出以药用保健为目的,用于制茶的优良青钱柳种源和为青钱柳叶用人工林的资源培育提供科学依据。主要结论如下:(1)34个天然居群青钱柳叶水提物的主要生物活性物质含量存在显著差异。总黄酮含量范围为2.85 mg/g-10.45 mg/g,总三萜含量范围为2.62 mg/g-14.33 mg/g,总多酚含量范围为4.96 mg/g-26.44 mg/g,粗多糖含量范围为55.07 mg/g-103.96 mg/g。聚类分析结果表明,在欧氏距离为5时,可将青钱柳34个天然居群的总黄酮、总三萜、总多酚和粗多糖含量分别分为4、5、4和4大类群。综合分析筛选出居群间主要生物活性物质含量较高的居群为安徽绩溪(AHJX)、贵州石阡(GZSQ)、湖北鹤峰(HBHF)和湖北五峰(HBWF)。天然居群(四川沐川、江西修水、湖南永顺)内单株青钱柳叶水提物的主要生物活性物质含量也存在显著差异。其中,居群内主要生物活性物质含量较高的单株为四川沐川26号、29号,湖南永顺2号,江西修水8号。(2)34个天然居群青钱柳叶水提物的抗氧化活性存在显著差异。清除DPPH自由基能力最强的居群为贵州石阡(GZSQ),其IC50的值为0.88 mg/ml,清除ABTS+自由基能力最强的居群为贵州石阡(GZSQ),其IC50的值为1.16 mg/ml,总还原力最强的居群为四川沐川(SCMC),在2.4 mg/ml浓度时,其吸光度值最大为0.78。综合分析筛选出抗氧化活性较强的居群为贵州石阡(GZSQ)、湖北鹤峰(HBHF)和湖北五峰(HBWF)。天然居群(四川沐川、江西修水、湖南永顺)内单株青钱柳叶水提物的抗氧化活性也存在显著差异。其中,居群内抗氧化活性较强的单株为四川沐川4号、29号,湖南永顺2号,江西修水7号、8号。(3)34个天然居群以及天然居群(四川沐川、江西修水、湖南永顺)内单株青钱柳叶水提物的主要生物活性物质含量与抗氧化活性之间存在显著相关性。主要生物活性物质(总黄酮、总三萜、总多酚和粗多糖)的含量越高,其DPPH自由基清除力、ABTS+自由基清除力和总还原力越强,呈显著正相关关系。结合天然居群内和居群间主要生物活性物质含量差异和抗氧化活性差异,筛选出用于制茶的优良青钱柳种源为安徽绩溪(AHJX)、贵州石阡(GZSQ)、湖北鹤峰(HBHF)和湖北五峰(HBWF),优良青钱柳单株为四川沐川4号、26号、29号,湖南永顺2号,江西修水7号、8号。
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