产业集群在区域经济发展中具有不可替代的地位和作用,已成为我国区域经济发展的重要产业组织形式和载体。河南省漯河市立足于当地丰富的农产品资源,瞄准食品工业这一朝阳产业,实施产业集群发展战略,极大的促进了当地经济发展。本文以漯河市食品产业集群为研究对象,强调理论探索与实证分析有机结合,调查研究和文献研究有机结合,定性研究和定量研究有机结合,综合采用文献法、调查法、问卷法、统计法和比较法等研究方法,界定了食品产业集群的概念和特征,分析了漯河食品产业集群发展现状、主要特点和存在的主要问题,结合实际提出加快漯河食品产业集群发展的建议;同时,从集群萌芽诱因、龙头企业带动、政府有效推动等方面探讨漯河食品产业集群的发展机理,为我国中部农产区加快区域经济发展提供重要启示。论文分为六章。第一章为引言,主要介绍论文的研究背景和意义、研究目标、国内外研究现状、研究的思路和方法。第二章着重介绍了产业集群的基础理论,界定了食品产业集群的概念和特征。第三章从产业规模、主要特点、对区域经济的促进作用三个方面分析了漯河食品产业集群的发展概况。第四章、第五章和第六章是本文的重点,论文的结论性观点大多集中于这三章。第四章以产业集群理论为指导,结合漯河食品产业集群发展实际,从选准发展方向、培育龙头企业、注重技术创新、实施名牌带动、拉长产业链条、引导产业聚集、打造发展环境等七方面,全面详尽的分析了漯河食品产业集群萌芽诱因、政府和龙头企业在集群发展中的重要作用,揭示了漯河食品产业集群发展机理。在此基础上,提出食品产业集群是中部农产区加快发展的有效途径、发展产业集群要突出区域特色、政府要发挥适度而有效的作用等启示。第五章分析了漯河食品产业集群存在的主要问题。第六章在客观分析当前形势的基础上,提出漯河要抓住机遇,多策并举,着力打造食品加工基地、食品交易基地和食品研发基地等建议,实现食品产业集群跨越式发展。