基于中国游客的韩国民宿感知价值及提升策略研究

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随着体验经济时代的到来,出现了集多样化体验设施于一体的住宿设施——民宿。民宿除了提供基本的住宿和餐饮外,还满足了游客对人文环境及自然风光的体验需求。具有特色建筑风格和个性化体验的民宿十分受游客欢迎,故此,民宿旅游市场开始了迅猛的发展。另外,游客入住韩屋民宿,除了可以感受韩国主题的住宅风格,还能体验韩国传统文化。这一点尤其受到外国游客的青睐。越来越多的人也开始关注韩屋民宿。通过梳理相关研究,先行研究对于感知价值的研究较为全面,但是对于民宿的顾客感知价值的研究仍有不足。因此,本研究通过对民宿顾客感知价值的分析,提取主要影响因素构建理论模型,研究结果将推进民宿相关研究的发展。并且,本文将探究从哪些方面能够提升顾客感知价值,并提出针对性建议,促进民宿产业的发展。本文基于国内外顾客感知价值相关文献,研究韩国民宿的中国游客顾客感知价值的影响因素。笔者根据民宿相关研究及顾客感知价值相关理论,确定顾客感知价值的变量和民宿的感知变量,初步形成了韩屋民宿顾客的感知价值影响因素的理论模型。本文通过问卷调查的方法获得预调研所需的样本,进行预调研后,对本文的研究模型、假设和问卷内容进行了修正。本文收集到276份有效数据样本,通过统计分析软件SPSS25.0进行信度、效度和探索性因子分析,确定民宿顾客感知价值的影响因素为设施质量、周边环境质量、服务质量、感知安全性和感知成本五个方面,顾客感知价值由经济性价值、功能性价值、情感性价值和社会性价值四个维度构成。相关分析及回归分析结果显示:设施质量、周边环境质量、服务质量、感知安全性和感知成本与顾客感知价值呈正相关,设施质量对经济性价值、功能性价值和情感性价值有显著的正向影响;周边环境质量对顾客感知价值中功能性价值和情感性价值有显著的正向影响;服务质量对情感性价值和社会性价值有显著的正向影响;感知安全性和感知成本对顾客感知价值各个维度经济性价值、功能性价值、情感性价值和社会性价值都有显著的影响。最后,本文提出了提升民宿顾客感知价值的策略:(1)改善民宿的设施及周边环境。通过优质的客房和体现传统美学观念的室内装饰及与周边自然环境相协调的设计理念,提高民宿客房的整体设施质量和环境质量;(2)提高民宿的感知安全性。要注意依法设置预防客房火灾和犯罪的设备,政府需要颁布积极的法律等与相关部门的合作为持续改善法律而努力;(3)加强职员素质提高服务质量。为提高民宿管理人员及职员的服务质量,政府要定期邀请有关学者或经营丰富的旅游服务从业者以讲座或训练项目等形式,对韩屋民宿从业员进行培训教育。同时,从业员也要积极参与;(4)降低顾客的经济成本。通过指定合理价格、即时更新网站并提供准确信息有效地减少顾客再入住时花费的时间、精力和金钱,从而降低顾客的经济成本;(5)构建质量管理体系。民宿产品若要有效地向顾客传递感情,则需要建立管理体系,对设施及服务等质量进行管理和监督。
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