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随着外资啤酒巨头兼并与收购,国内啤酒巨头跑马圈地和国内中小啤酒企业区域竞争惨烈,外资啤酒巨头和国内啤酒巨头近几年来展开了大规模的收购、兼并,形成了青岛、燕京、雪花、英博等巨头企业,也形成了珠江、金星、重啤等二线啤酒企业,还存在上百个地方性啤酒企业,同时区域啤酒企业拼的“你死我活”,中国啤酒行业曾现出前所未有的激烈竞争。
在产品、价格、促销、销售模式同质化的今天,啤酒企业如何取得战略性竞争优势并保持战略性竞争定位,是摆在企业管理人和理论研究者面前的课题。啤酒作为一种特殊的快消品,竞争最大的变数在渠道,设计和选择适合企业的营销渠道模式在激烈的市场竞争中显得尤为关键和重要。
本文基于啤酒企业竞争和啤酒产品的特点对啤酒企业的渠道模式进行设计和研究。首先对营销渠道模式的概念进行分析,在综合前人的研究成果的基础上提出了渠道模式的概念,并给出了渠道模式的内涵,营销渠道模式是从渠道的结构上来设计通路的长短、宽窄、中间商的类型以及特定结构下厂家与中间商之间的管理关系和一系列操作模式。然后分析啤酒营销渠道中的啤酒制造商、中间商、零售终端商和消费者,在此基础上并结合渠道模式的内涵提出了八种营销渠道模式类型,随后在相关专家的支持下通过营销渠道力运用层次分析法(AHP)和模糊评价法对八种渠道模式类型中的五种渠道模式进行评价打分,得出了相对的渠道模式渠道力大小排名。最后通过对南昌亚洲啤酒有限公司和南昌市市场进行案例分析,分析的结果基本上对应营销渠道模式渠道力大小排名,从实践的角度论证了渠道模式渠道力评价的有效性,为啤酒营销渠道模式研究者和管理实践者提供了思考的思路和评价渠道模式的方法。